蛋白质缺乏会有什么后果？
补充蛋白质需要注意什么？
哪些人建议补充蛋白质？
缺乏蛋白质的后果
蛋白质是人体氮的主要来源，不仅可以提供能量，还可以用来合成新的组织。蛋白质约占成人体重的17%，每天约有3%的蛋白质参与代谢更新。
婴儿、青少年、孕妇和哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质的更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，这可能会导致—
儿童和青少年发育不良、体重不足和智力迟钝；
成年人出现乏力、体重减轻、贫血、血浆白蛋白减少，甚至水肿；
女性月经失调等。
补充蛋白质需要注意什么？
01
蛋白质作为膳食补充剂，往往起到营养支持的作用，但没有疗效。过于神化蛋白粉是不可取的。
02
由于蛋白质的物理特性，在酿造蛋白粉时，如果用开水，蛋白质会变性，只剩下简单的能量性质。
03
同样，因为酸性物质会导致蛋白质凝固，所以不要空和胃一起吃，也不要和酸性食物一起吃。无论是胃酸还是果酸，都会影响蛋白质的吸收。
04
蛋白粉可以和很多其他类型的营养品一起使用，可以起到互补的作用，一般不会有冲突。
05
由于蛋白质在代谢过程中对肾功能有一定的要求，糖尿病肾病、肾功能不全的人一定要在医生或专业人士的指导下，慎用蛋白质补充剂。
哪些人群需要补？怎么补？
孕妇和哺乳期妇女(服用多种维生素)
对于孕妇或者哺乳期的女性来说，一个人吃两个人，大大增加了对营养的需求。建议补充蛋白质和多种维生素，满足日常营养需要。
处于生长发育期的儿童(补钙)
孩子长大了，光补钙是不够的。肌肉、血管、皮肤都需要生长，需要大量的蛋白质。
术后恢复人群(补铁)
补充蛋白质不仅可以快速修复身体，还可以预防感染。是术后患者不可或缺的营养素。
免疫力低下的人(含维生素c)
经常生病通常与免疫力低下有关。补充蛋白质可以提高体内免疫球蛋白水平，提高免疫力。
