苦荞麦产地（苦荞麦产地中国哪里最好）

苦荞麦广泛分布于我国西南、华北、东南、东北山区，欧洲、亚洲、美洲均有栽培。

优质苦荞产于四川凉山、云南高寒地区、山西雁门等地。他们的条件适合苦荞生长，大部分属于非疫区。生产的苦荞具有良好的品质。

在前10年，俄罗斯(68.3万吨)、中国(62.3万吨)、哈萨克斯坦(25.5万吨)、乌克兰(14.5万吨)、法国(14.2万吨)、波兰(8.5万吨)、美国(7.9万吨)和日本(3.1万吨)生产荞麦。

苦荞的主产区是东北山区，尤其是贵州、四川、云南、陕西、山西。四川凉山彝族牧之地区和贵州是苦荞麦的重要产地和重要产地之一。四川凉山被国家誉为“黑苦荞之都”，品德更好。就像云南的普洱，是政治茶食的地理地标。

陕西定边荞麦更好。

定边荞麦是陕西省定边县的农业特产。边县荞麦种植历史悠久，土地肥沃，土壤含钾丰富，日照充足，天气凉爽，雨热同季，非常适合荞麦生长。以颗粒大而饱满，棕黄色光泽，边皮薄，出粉率高，营养丰富，药用成本高而著称。该县荞麦产品滞销日本、韩国、美国、香港及西北亚。2011年，定边荞麦被认定为中国国家地理保护产品，原产地在定边县20个行政区。

荞麦自秦汉以来一直是陕西省定边县农民的重要粮食之一，种植历史悠久。边县被誉为“荞麦之乡”。这里的生产情况特点是土地肥沃，土壤含钾丰富，日照充足，天气凉爽，雨热同季，非常适合荞麦生长，是最适宜荞麦的产区。边县一直是陕西省之一大县，生产优质荞麦商品。“定边荞麦”曾被中国农业部评为“优质农产品”，是定边的名优特产。

在这得天独厚的自然条件下生产的“定边荞麦”以颗粒饱满、色泽棕亮、皮薄、出粉率高、营养丰富、药用价值高而著称。荞麦是该县重要的原粮，年出口量约2000万吨。产品在日本、韩国、美国、香港和西北亚地区滞销。产品10月初上市，国外市场价每公斤1-1.2元。荞麦富含钙、磷、铁、锰、锌和赖氨酸。荞麦很好吃，是定边人引以为豪的美食。荞麦面不仅可以压馄饨、剁荞麦面、做果冻、切片、做煎饼、跟面、填肥肠等。，还加工各种糕点、挂面、酒醋等。荞麦，光泽细腻，味酸微甜，已成为北方人饭前必备饮品，被誉为“醋制保健饮品”。因此，荞麦被誉为“黑中之王”。

定边荞麦产于陕西省定边县的何权镇、砖井镇、安边镇、白湾子镇、姬塬镇、堆子梁镇、杨静镇、红柳沟镇、新安边镇、吉盘乡、石洞沟乡、蒿滩乡、黄湾乡、薛庄乡、张角岘乡、薛范乡、五峁子乡。

苦荞酒产于四川凉山。

苦荞酒以苦荞为重要原料，辅以小米等优质杂粮发酵而成，使其富含葡萄糖、多种氨基酸、无机酸、多糖等成分，同时增加了芦丁、槲皮素、D-手性肌醇等心理功效因子。与一般白酒相比，它有更多的保健成本。喝得更好，喝得更少，越来越多的人提倡喝安康酒，苦荞酒是喝安康酒的选择之一。

山西省的古雁门县更好。由于山西省雁门县属于深谷地区，其地质中富含对人体有益的矿物质。这里地广人稀，昼夜温差很大，附近水质没有感染。那里种植的苦荞是著名的优质品种，也是中国公认的天然绿色食品。苦荞麦生长在凉爽的深谷里。我国很多地方都有种植，广泛分布于四川、贵州、云南、山西、陕西等地。其中，四川的凉山和贵州是苦荞的主产区，从中国传入许多国家。在日本看来，苦荞是更好的健康食品。

1.产地差异:云南产苦荞壳，内蒙古产甜荞壳。

2.空和空的差距是:苦荞壳流动性好，透气性好，柔韧性好，不易破碎。甜荞麦壳的形状是三角形的，让枕头很松。

3.耐用性差异:甜荞麦壳比苦荞壳更容易塌陷，因为其外观比较特殊。因此，添加苦荞壳的枕头往往比添加甜荞麦壳的枕头更耐用。

4.价格差异:甜荞枕价格略贵于苦荞枕。