蒜爆菜花做法

菜花属于十字花科，营养丰富，健脾养胃助消化，还有抗癌的功效哦！

By 舍·予

用料

菜花 半个猪肉 适量青椒 3个盐 适量糖 适量醋 1勺胡椒粉 半勺鸡精 1勺耗油 1勺生抽 1勺

做法步骤

1、锅中下入切好的肉片，翻炒出香味

2、把肉扒拉到一边，放入葱、姜、蒜爆香（蒜末色泽金黄即可）

3、菜花洗净，摘成小朵

4、锅中下入菜花，搅拌均匀

5、继续翻炒搅拌，菜花变软了可以加入盐，糖，醋，黑胡椒粉，鸡精，生抽，耗油

6、加入青椒，搅拌均匀

7、翻炒搅拌，准备出锅

8、装盘，上桌！

小贴士

花菜不要用刀切，不要直接切，不然容易碎哦！

菜花的营养功效

防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！

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