真的有鸟巢吗？(学会辨别真假燕窝)
燕窝味甘，性平，养而不燥，润而不滞，营养价值丰富，男女老少皆宜，具有养生、滋补、美容的功效。是中国古代食补领域的顶级食品。因为产量稀少，燕窝价格高，尤其是更好的野生燕窝，而且因为采摘难度太高，价格更高。
高昂的价格让我们在购买燕窝的时候显得格外小心，生怕一不小心买到假燕窝。毕竟现在市场上充斥着假燕窝。一旦我们花大价钱买到假燕窝，不仅伤财，还会让人恶心，从而打消再次购买燕窝的欲望，对燕窝市场也会产生强烈的不良影响。
真假燕窝难辨吗？这很难说，但也很容易说。只要掌握一些简单的知识，就能轻松辨别真假燕窝。如果你想学习如何辨别真假燕窝，请跟随边肖的脚步，探索真假燕窝的区别。
重量观察
外形尺寸相同的燕窝，纯天然燕窝一般比假燕窝要轻。纯天然燕窝一般7-10g大小，采摘修整后5-8g左右。假燕窝会通过刷胶、打散、加水来增重。一般重量会超过10克。
外观观察
纯天然燕窝，表面呈丝状结构，层层排列。摘毛风干后会产生少量裂纹。裂纹的数量和大小与毛焰的发量有关，也与成型工艺有关。
纯天然燕窝的缝隙里会有隐约可见的杂质和绒毛。
刷燕窝
拉丝包胶的燕窝纹理非常不清晰，里面刷胶或者外面包胶都可以做到无缝。经过化学脱毛的燕窝，用脱毛器去除一根羽毛后会被漂白。羽毛浓密、漂白过的燕窝非常干净，没有任何杂质。
基地观察
纯天然燕窝底座蓬松有燕子。虽然丑，但是天生的，纯粹的丑。
用草和燕子打补丁的燕窝，底座和窝身的颜色明显不一样。
气泡观察
纯天然的燕窝吸水性很好，浸泡4个小时就能自然散开。泡过之后，清澈晶莹。
刷过的燕窝泡泡比较慢，不容易打开，有的刷过的燕窝泡泡会比较浑浊。
观察味道
纯天然燕窝有淡淡的香味，炖后有蛋白香味，口感细腻顺滑。
假燕窝有的有刺鼻的气味或鱼胶味，有的味道和纯天然燕窝一样，只是口感不好，跟糖水一样。
头发观察
纯燕窝毛一般能达到8倍左右。坏燕窝加了其他东西，比如刷胶，会导致掉发。
