鸡蛋羹的通俗版做法大全
导语：鸡蛋羹的做法非常的多，有简单的做法也有复杂的做法，那么通俗版的做法是怎么做的呢，小编下面来教你它的做法大全吧。
鸡蛋羹的通俗版做法大全
鸡蛋羹的通俗版做法大全:鲜虾蒸蛋
难易度：★★
食材：鲜虾5~6个，鸡蛋2个，酱油、料酒适量，白胡椒粉适量，盐少许，清水半碗
制作：
1、整理鲜虾，去壳去虾线，可以适当开背。
2、然后装入碗中用料酒、白胡椒、盐适当腌制。
3、鸡蛋打散加水，步骤同上。
4、然后摆上虾仁，上锅蒸熟，因为有虾时间根据需要调整延长。
5、蒸熟以后也是调个酱汁淋上就能开吃了。
鸡蛋羹的通俗版做法大全:肉末豆腐蒸蛋
难易度：★★★★
食材：肉末50g，豆腐30g，鸡蛋2个，葱花适量，酱油、料酒适量，白胡椒粉适量，盐少许，清水适量
制作：
1、肉末剁碎，然后是料酒、盐、白胡椒粉、酱油腌制。拌入适量葱花碎。
2、豆腐用勺子碾碎。
3、鸡蛋打散，水酌情添加可以比其他上面的少一半。
4、鸡蛋液搅拌均匀，依次添加豆腐和肉末，搅拌均匀。
5、建议用大一些的浅口盘子，保证蒸的时间短而且肉能熟。
6、蒸的"时间一定要比之前做的蒸蛋时间整体延长5~8分钟。确保肉末能熟。
7、出锅后同样是调个酱汁就开吃。
鸡蛋羹的通俗版做法大全:太阳果蒸蛋
难易度：★★★
食材：太阳果(又称迷你南瓜)1个，鸡蛋1个，适量白砂糖，清水适量
制作：
1、太阳果就是迷你南瓜，不过要比南瓜坚硬，买回来后，顶部三分之一处切开。
2、然后用刀画圆，然后挖出内馅。
3、内馅尽量切碎一些，拌上糖。
4、鸡蛋打散，酌情添加一些水，然后混入太阳果的内馅果肉。
5、将混合好的蛋液倒在太阳果盅里面。不要倒满，要留一些空间。
6、多余的可以盛在碗里，上锅蒸熟就能吃了。甜丝丝的。
