饮食与养生(注意饮食宜以暑清为辅)
夏季养生饮食应以清热为辅，选择益气清热、健脾养胃的食物。夏季湿热重，人容易出现食欲不振、腹胀、四肢沉重等症状。可以多吃些燥湿健脾，益气养阴的食物。比如用橘皮10克(鲜皮的两倍)，加冰糖适量，用开水冲泡后代茶。经常饮用可以起到理气开胃、祛湿化痰的作用。推荐以下两种适合暑热的药膳:1。绿豆糯米粥:取绿豆60g，糯米100g。将绿豆用温水浸泡两小时，然后用粳米加清水1000毫升煮粥。这种粥每天早晚各吃一次。具有清热解毒、消渴消肿的功效，特别适合老人和儿童食用。2.西瓜皮粥:西瓜皮100克，大米50克。将西瓜皮去皮，切成丁；将大米洗净后放入砂锅中，加入适量的水和西瓜皮，用武火煮沸，再改用小火煮成粥，加入白糖。该粥具有清热解暑、利尿消肿的作用，经常食用可预防中暑。(北京中医药大学东直门医院)
