小伙伴们好，最近发现有诸多的小伙伴们对于蛋挞液正规做法这个都颇为感兴趣的，那么今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、材料：蛋黄2个、奶油100克、鲜奶60克、低筋面粉10克、糖或糖粉25克、蛋挞6个。
2、过滤蛋白，留下蛋黄以备后用。
3、将100克淡奶油和60克鲜奶倒入容器中，然后加入25克-35克糖粉，过筛成10克低粉。
4、将蛋黄加入搅拌好的溶液中，再次充分搅拌。
5、搅拌，烤箱预热上下两层200度。
6、将准备好的蛋挞液过筛，直至蛋挞液完成。
7、将解冻的蛋挞皮放在托盘上，加入蛋挞液。
8、加入蛋挞液至7-8分满，小心送入烤箱。
9、200度烤20分钟，出炉。
