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鸽你肉富含蛋白质和多种微量元素，脂肪含量很低。素有“一鸽胜九鸡”之说。鸽你 *** 有滋补肝肾、补益气血、清热解毒、健脑提神、降血压降血糖、美容养颜的功效。山药营养丰富，具有健脾和胃、益肺止咳、降血糖的功效。经常吃它对你的健康非常有益。山药切片后立即用盐水浸泡，以防变黑。汤里除了山药，还有党参、黄芪、茯苓，滋补又好吃！
滋补山药鸽汤的配料:乳鸽1只，铁山药1根，大枣4枚，枸杞子3克，党参3克，黄芪3克，茯苓3克，生姜2片，料酒10克，胡椒粉少许，盐适量。
山药鸽子汤的滋补做法之一步
准备好主料。我的乳鸽是亲戚养的鸽子，治疗后给我的。我亲戚杀鸽子不流血，所以看起来比较黑。像这种没有放血的鸽子必须蘸水。当然，更好是用铁棍山药。如果没有山药，也可以用其他山药代替。要注意党参、黄芪、茯苓。如果是给家里的患者，要搞清楚这三种中药是否适合。
第二步
将清水倒入锅中，将洗净的乳鸽放入水中，然后加入两片生姜。
第三步
中火煮沸，倒入料酒10g，乳鸽焯一下，煮好后关火，捞出洗去浮沫。
第四步
山药去皮洗净，斜切。
步骤5
向砂锅中倒入足够的水，至少要盖过鸽子，然后煮沸。
步骤6
将除枸杞外的所有食材放入锅中，撒上少许白胡椒，搅拌均匀。
步骤7
大火烧开，盖上锅盖转小火1小时，煮乳鸽1小时，煮老乳鸽2小时。
步骤8
煮好后加入枸杞，再煮10分钟。出锅前加入适量盐调味。这个汤很香，汤里的山药绝对是妙不可言，特别好吃！
景厨房的碎思毕竟党参、茯苓、黄芪都是中药。需要确定他们是否适合个人体质。
【/s2/】本菜谱的菜谱和图片由京厨执笔拍摄，刊登在“今日头条”上。未经授权不得转载，否则你将投诉到底！[/s2/]
