1、韭菜苔的花要去掉吗。
2、韭菜苔怎么处理。
3、韭苔上的花苞需要去掉吗。
4、韭菜苔上的韭菜花能吃吗。
韭菜苔的花要去掉吗
1.韭菜苔的花不要去掉。
2.韭菜花的花头俗称韭苔，是韭菜中生出的一种可以食用的部分。
3.新鲜韭苔富含水分，富有纤维，口感较韭菜更为爽脆弹牙，和肉食和鸡蛋同炒也是和众不同的美味。
4.但发黄的韭苔纤维老化，水分流失严重，风味全无且难以嚼烂，这样的韭菜花和韭苔最好不食用。
5.韭菜：韭菜别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等。
6.属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生。
7.鳞式外皮黄褐色，网状纤维质。
8.叶基生，条形，扁平。
9.伞形花序，顶生。
10.叶、花葶和花均作蔬菜食用。
11.种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。
12.在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。
13.韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。
14.韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。
15.南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。
