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4两螃蟹多大实景图
一般蟹盖直径45毫米左右，体重约100克。蟹盖的直径每增加5-7毫米，体重约增加50克左右，以此类推，四两大闸蟹有80-90毫米左右。
大闸蟹：
1、物种资料。
大闸蟹学名中华绒螯蟹，是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。是中国久负盛名的美食。
其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“老毛蟹”。
世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，最负盛名的要数中国的中华绒螯蟹。
2、形态特征
头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半部。背面隆起，额及肝区凹陷，胃区前面有6个对称的突起，各具颗粒。
胃区与心区分界显着，前者的周围有凹点。额宽，分四齿。
眼窝上缘近中部处突出，呈三角形。
3、物种分布
中华绒螯蟹的自然分布区主要在亚洲北部、朝鲜西部和中国。中国北自辽宁鸭绿江口，南至福建九龙江、西迄湖北宜昌的三峡口均有分布。
随蟹苗的人工培育和放流增殖，此蟹已遍布全国，但品质以长江下游固城湖的大闸蟹和河北的胜芳蟹最为著名。
六十年代以后产量锐减，实行人工移苗放流，产量有所恢复。每年9-11月为生产旺季。
多少两的蟹是大螃蟹
我们都知道，螃蟹是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，口味丰富，有麻辣味的，有咸蛋黄口味的等等，深受人们喜欢。那么螃蟹几两看起来不算小呢？下面让我们具体来看看吧！
螃蟹几两看起来不算小
在三至四两之间。
在阳澄湖六个月以上，特级雄性蟹的重量不应小于200克，雌性蟹的重量不应小于150克； 一级雄性螃蟹的重量不应小于150克，雌性螃蟹的重量不应小于125克；
二级雄性蟹的重量不少于125克，雌性蟹不少于100克。阳澄湖大闸蟹的重量小于一定标准时，从真正意义上讲不会称为阳澄湖大闸蟹。他们是失败的大闸蟹或“六月黄”。
螃蟹几两算大
一般4两以上算比较大的。
一般说来，阳澄湖大闸蟹约3两。阳澄湖大闸蟹每年的生长略有不同。在某些年份中，有4两以上的也多。
但是，要找到重达4两或4两以上的大闸蟹仍然有些困难，因为这种重量的蟹只占大约20％。客户很难一次购买大量产品，他们必须提前预订并联系多个商家。而且您必须提前几天订购以确保供应。
一般来说，阳澄湖大闸蟹的雄蟹如果是3.5〜4两，则非常好吃，而雌蟹大约是3两。不用说重量越重，营养价值越高，因此每个人都没有太大的追求“大”大闸蟹的需要。
阳澄湖大闸蟹确实很贵。赠送礼物时，可以根据情况选择较大的礼物。这样可以节省更多的面孔。但是，如果您在家吃，考虑到好处，选择较小的大闸蟹是明智的。
螃蟹怎么挑选
看一下蟹壳。壳的背面是黑绿色的，有明亮的光线，厚而结实。贝壳的背面是黄色的，多数是薄而弱的。
二看肚脐。腹部纽扣突出的人富含奶油和脂肪。具有凹形的那些大多是不足的。
三看螯足。如果螯合的脚上有绒毛簇，则螯合的脚又旧又健康。螯合的脚没有毛，身体柔软。
四看活力。将螃蟹翻过来，腹部朝天，然后用螫足将螃蟹快速向后翻，它的生命力很强并且可以存放；不能折回的那一种，生命力差，不能长期保存。
五看公母。在阴历的八，九个月选择雌性螃蟹，在九月之后选择雄性螃蟹，因为雄性和雌性螃蟹的性腺在这两次都已经成熟，并且味道和营养是最好的。如果仔细研究并参考这些“五个观点”，您可以从许多螃蟹中选择优质的螃蟹。
家庭养螃蟹方法
1、环境
可以在鱼缸、塑料盆、水泥池等地饲养螃蟹。如果将螃蟹饲养在鱼缸中，需要在缸底中，放一些石头和细沙，并倒入提前一天晒好的自来水，水量刚没过螃蟹壳即可，还可以在鱼缸中种一些水草，给螃蟹营造一个良好的生活环境。
2、放蟹
因为螃蟹是群居动物，所以可以将几只螃蟹都饲养在一块儿，这样能够提高螃蟹的成活率，不过需要把相同规格的螃蟹饲养在一起。
3、食物
螃蟹是杂食性动物，比较好养活，平时可以给它喂鸡蛋黄、动物内脏、小鱼小虾、白菜、豆干、南瓜、马铃薯等食物。一天喂1-2次，而分量则以螃蟹在半个小时能吃多少为准。
4、清洗
需要定期给螃蟹进行清洗，在清洗的时候，先用手固定住螃蟹的身体，然后用牙刷沾点沐浴露或肥皂开始洗刷，在螃蟹的死角处需要仔细洗刷干净，最后用水冲干净即可，同时也要将鱼缸洗干净。
5、换水
在养螃蟹的时候，需要每隔3天就给它换一次水，而在换水后，也可以往水中泼洒适量生石灰，有杀菌消毒的作用。
螃蟹一直在水里会淹死吗
螃蟹是不会被淹死的，它之所以不会被淹死，是因为它用鳃呼吸，所以能够在水里自由呼吸。它不但可以在水中呼吸，还可以在空气呼吸，只是要保证足够的氧气。螃蟹的鳃可以存储部分的水，这样等上岸后它也是可以呼吸的。但螃蟹的鳃和鱼鳃有区别，它的鳃看起来是丝状物。
蟹的种类很多，中国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等等，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。
螃蟹的养殖
1、足量的水草
夏季蟹池内应放养些水花生、浮萍之类的水生植物，或种植一些芦苇、茭白等挺水植物，为河蟹提供阴凉的栖息环境。蟹池中设置或种植水草的面积一般占整个池塘面积的30%左右，过多应及时收割，过少要及时补充。同时，应及时捞除腐烂的水草，以免败坏水质，滋生病菌。
2、水质的清新
养蟹池应经常检查水质，勤换新水，及时捞除剩食和污物，保持池水清洁。水体深度一定要保持1米以上，以防热水灼伤蟹体。换水一般选择在傍晚至次日上午10时进行，3～5天换一次水，每次换水5厘米左右深。水源一定要清洁、无污染。
在河蟹蜕壳期间，要增加水体钙离子含量，一般每亩水面用生石灰5～10公斤，化水后全池泼洒，15～20天泼洒一次，以利河蟹健康生长。
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