阿斯蒂巴贝拉苦吗

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阿斯蒂巴贝拉不苦。

阿斯蒂巴贝拉葡萄酒的葡萄全部由人工采摘，经过筛选、去梗等工序后，在不锈钢罐中开始酒精发酵，而后在不锈钢罐和新橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵，装瓶前在橡木桶中陈酿12个月左右。橡木桶有助于增加单宁和复杂性，并增添香草、巧克力、咖啡和香料的香味。

阿斯蒂巴贝拉是意大利西北部皮埃蒙特地区最著名的葡萄酒之一。经过精心酿造并在橡木桶中陈酿12个月，最终酒精含量必须至少达到体积酒精的11.5％，瓶子上还有一个superiore标识。