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汤圆为什么煮不熟
汤圆是冬至节必不可少的食物。但是，有时候我们发现，煮饺子的时候，总是生的，外面烂，里面硬。那么，为什么饺子没有煮熟呢？
我们需要知道如何包饺子。汤圆的主要原料是糯米粉，加适量的水和糖，揉成面团而成。由于糯米粉的特殊性质，汤圆在烹饪过程中容易生熟。
水饺的水温也是影响煮熟程度的重要因素。如果水温过高，饺子容易煮开，外皮呈糊状，里面不熟。水温太低，饺子煮不熟，皮会硬，里面也不会熟。所以水饺的水温需要适当控制。
煮饺子的时间也是影响煮熟程度的重要因素。如果煮的时间太短，饺子里面的糯米粉会煮不完全，会有硬硬的感觉。煮的时间太长，饺子会被煮烂，皮也是糊状的。所以煮饺子的时间也需要适当掌握。
饺子的大小也会影响煮熟的程度。如果饺子太大，煮的时间会更长，否则有些饺子还是会煮不熟。饺子太小的话，煮的时间需要短一点，否则饺子会煮烂。
综上所述，汤圆之所以不熟，主要是因为糯米粉的特殊性质，汤圆的水温，时间，大小。所以在煮汤圆的时候，我们需要掌握这些因素，才能煮出口感好、熟度好的汤圆。
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