今天来给大家分享一下关于秋季果酒有什么的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
秋季果酒有什么
秋季果酒有什么，一起来看看小编今天的分享吧。
适合秋天酿制的果酒：苹果酒，柿子酒，葡萄酒，鸭梨酒，柚子酒。毫无疑问，葡萄酒是我们较常见，也是酿制较多的果酒类型。苹果一年四季都可以出现在生活中，不过秋季从产量，价格来看，更适合酿制苹果酒。
一、鸭梨酒
准备材料：梨250g；白糖100g；白酒250ml；柠檬1个。
具体步骤：
①梨洗净擦干；将垂直剖开，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮；
②准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟；
③倒扣晾干备用；
④白酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒中；将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜；
⑤盖严瓶，放置发酵；
⑥约1个半月后即可饮用。
二、柚子酒
准备材料：600公克柚子果肉；100公克柚子皮。
具体步骤：
①将柚子去仔细洗净，擦干水份后去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮备用。
②将柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸馏白酒，把盖子盖紧，约1个星期后即可饮用。取用时，用干净没有水份的汤匙舀出，然再后关紧盖子，放在室温下保存即可，不需将果肉捞出，可继续浸渍。
③将柚子酒舀入杯子中，再用苏打水、糖浆、冰块调成冰柚子酒，在餐前饮用。也可用热开水、砂糖和柚子酒混合成温柚子酒，冬天时当做餐后酒饮用。
三、柿子酒
准备材料：青柿子1斤，高度白酒2斤，冰糖1斤
具体步骤：
1.青柿子洗净后削掉外皮，切成厚片或块状，并顺手将柿子核挑出来扔掉。
2.切好的柿子片装入干净的泡酒坛子里，加入冰糖和高度白酒，密封后浸泡1个月以上即可饮用。
小贴士：
1.浸泡用的高度白酒最好使用清香型的白酒，这类白酒的酒味比较纯正而无杂味，泡出来的柿子酒味道正。
2.泡过酒的柿子也可以吃掉。
3.泡制柿子酒一定要选用尚未成熟的青柿子，尤其是野生的柿子用来泡酒效果更好，已经成熟的软柿子不适合拿来泡酒。
以上就是对于秋季果酒有什么问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
