桑葚酒的做法
用料：桑葚10斤，冰糖6斤。
桑葚酒的做法：
1、把桑果的蒂一根根剪掉。
2、用生粉水浸泡桑果10分钟，再轻轻地冲洗，再过两次清水。
3、用玻璃瓶把洗干净沥干水的桑果捣烂（捣烂后的桑果能更好地发酵）。
4、把捣烂后的桑果和果全部倒进发酵瓶里。
5、把冰糖放在上面。
6、封盖发酵4个月便可饮用（预留10公分或以上位置，便于发酵）。
桑葚酒的更佳泡酒 ***
1.准备桑葚酒和其他所需的材料。泡酒需要使用到干燥的草本材料、水果或香料，例如桂皮、姜、柠檬皮等，这些可以根据个人口味自由选择。
2.将草本材料、水果或香料放入一个干净的玻璃瓶中，装入所需量的桑葚酒，瓶子需要密封好。
3.轻轻摇晃瓶子，让其中的材料混合均匀。然后将瓶子放入深色的地方，存放至少一周时间。可以在此期间不断地摇晃瓶子，加强材料的浸泡效果。
4.过滤掉酒中的固体物质，将液体备用。可以通过纱布或纸巾来过滤。
5.最后可以根据喜好，加入一些糖或淡蜜调味，使饮品更加美味。
注意：泡酒的时间和泡酒的材料可以根据个人口味和习惯进行调整。同时，为了保证酒的品质和安全，请使用良好的酒器和无污染的水果或草本材料。
桑葚泡酒的更佳配方
桑葚柠檬酒
准备五个新鲜的柠檬，适量桑葚，适量白糖，还需要准备白酒，把上面这些食材放到白酒里面浸泡十天，然后再加一些白糖就可以了，大概浸泡一两个月左右，效果可以变得更好
桑葚泡白酒的正确做法
详细步骤
1、准备好泡酒的桑葚（我们这边有专门种植的这个，也有的去集市买的）必须要新鲜，刚刚采摘的，然后回家晾开，检查一下把挤坏的挑出去，用剪刀剪去绿绿的把子，这个是不可以泡的。
2、用的是冰糖，用那种大块的冰糖或者包装袋的都可以，大块冰糖需要自己弄小一点，准备好泡酒用的瓶子，一定要无油无盐，提前一天洗干净。
3、更好用高度白酒，粮食酒更好了，不要勾兑的，高度的白酒容易保存，接着一层桑葚一层冰糖就可以了，可以少量加红色的枸杞一起泡，效果也不错。
4、放桑葚的时候要小心点，很容易破，更好用筷子轻放，最后倒入白酒，一定要没过桑葚，放在阴凉处密封保存，不要再日光下暴晒。
一周后即可引用，但泡的时间越长口感也就越好，一周后可以试尝一下味道。
桑葚怎么泡酒
1.
1.用料:桑葚1500克、白酒3000克、老冰糖200克、
枸杞50克
桑葚泡酒简单做法的做法步骤
准备：泡酒用的密封罐（罐子提前一晚用热水烫过，清洗干净，可以用低价的高度白酒消毒，控干一晚）
2.
准备好新鲜的桑葚，挑出去坏的，去掉绿色的梗（尽量选择无污染的桑葚，因为桑葚太容易坏了，尤其被水浸过之后，所以尽量不要清洗）。
3.
把老冰糖敲碎；一层桑葚一层冰糖，最后可以撒一把枸杞
4.
倒入白酒，白酒要漫过食材，但记得要给瓶子里留一些空间，不要太满，桑葚发酵的时候会有一些气体溢出。
5.
密封好放在阴凉处保存。
6.
.注意：一定要高度白酒，超过35度以上的酒泡，桑葚酒大概15天左右就可以喝了，当然时间越长口感越好。我两杯酒是泡了半年的，我当饮料喝，就是有点上头准备食材:桑葚、冰糖、白酒。
桑葚泡酒的 *** 和配比
1、桑葚和白酒的比例1：5为宜，然后可以根据个人的饮食习惯选择是否添加冰糖、添加多少冰糖。
2、桑葚性寒，味甘酸，具有药食同源的特性，桑葚泡酒既是酒水，也是中医养生方剂，桑葚泡酒度数也不高即使是酒量比较浅的女士也可以适量的饮用一些。
