今天来给大家分享一下关于炸薯条到底要不要冷冻的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
炸薯条到底要不要冷冻
1、不一定要。
2、很多人说炸薯条之前要将薯条放到冰箱里面进行冷冻，但是其实不冷冻也是可以的，因为炸薯条之所以冷冻主要是为了将薯条内部的水分冷冻起来，方便它在炸制的过程中定型，这样炸出来的薯条才会比较脆，又不容易糊掉。
3、冷冻并不是独一无二的方法，我们在制作的时候也可以用其它的方法代替。例如裹淀粉，将浸泡好去除淀粉的土豆煮至六成熟，捞出来沥干水分之后再上面沾上一层薄薄的淀粉，这样能让它在炸制的时候少吸油，且炸出来还非常的脆。
以上就是对于炸薯条到底要不要冷冻问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
