龙鱼是沿海温暖水域的一种大型底鱼，能更好的适应环境，而巴沙鱼是淡水鱼，鲶鱼的一种，不耐寒(水温不能低于10℃)，对氧气的需求量很高。两种鱼的鱼刺都很少，鱼不能久煮。
龙鱼和巴沙鱼不一样。龙鱼是一种海鱼，扁平，形似叶子，又丑又贵。沙鱼是淡水鱼，体型较大，较圆。外观上有点类似鲈鱼，而且更便宜。
这两种鱼在外表上有很大的区别。中国的巴沙鱼根本不是整鱼卖的，都是分的。而且龙里的鱼会买整条不剥皮的，保证是好的。
巴蜀和龙里其实不是一种鱼。龙里属于舌鳐鱼，扁平，肉质多，少刺。龙里是一种海鱼。巴鱼，又名越南鲍鱼，是一种生活在湄公河流域的淡水鱼。从肉质来看:龙利鱼身体扁平，切开的柳叶不会很厚，颜色渐变，纹理清晰。巴蜀肉厚，质地深，色白。从口感上判断:龙利鱼有海鲜味，肉质紧实。巴鱼有河鱼的土腥味，解冻后容易松散！
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