金桔怎么吃(奶茶店金桔柠檬做法)
在锅里煮金桔。想不到这么多好处。一次吃一锅很容易。秋冬时节，金桔大量上市。我们当地超市已经有很多新鲜的金橘卖了，但是价格还是稍微贵一点。估计再等半个月他们就实惠多了。金橘皮脆肉甜，略带酸味，很多人喜欢吃。金桔不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。金桔含有丰富的维生素和膳食纤维，对美化皮肤和肠道消化有非常好的作用。而且金桔是迷你大小的，一口一口吃着特别过瘾。每年过年我们家都少不了金桔这样的水果，营养美味，味道鲜美。
很多人把金桔洗净后直接当水果吃。其实金桔的吃法有很多种，凉拌，榨果汁或者煮。每年冬天我们家都会买一些金桔，拿回去放在锅里煮，加冰糖一起煮，做成冰糖金桔。秋冬干旱季节，每天吃两个金桔，或者泡水喝，都是非常不错的。对润喉、润肺、生津、开胃、助消化有好处。可以一次多做一些，密封保存，可以吃1-2个月。一次做一罐没问题。
糖果金桔的做法也很简单。不一定要买。自己在家做比较实惠。我们需要把买回来的金桔简单清洗一下，然后用盐水浸泡，因为我们都是带皮吃金桔，用盐水浸泡可以杀菌去除杂质，吃起来更放心。干净的金橘用刀切开，方便品尝。冰糖和橙子的量要在1: 2左右，水不要太多。冰糖要煮开融化，然后金桔慢慢煮，水要煮开蒸发干，让冰糖和金桔完全混合在一起。煮30分钟左右。在锅里煮金桔。想不到这么多好处。一次吃一锅很容易。接下来我们来看看详细的做法。
[家常糖果金桔]
食材:金桔适量。
准备食材:黄冰糖适量(冰糖与金桔的比例约为1:2)。
详细做法:
1.将清水倒入盆中清洗金桔，用手将表面的污垢清洗干净，然后取出，加水清洗金桔，加入2茶匙盐，用手搅拌，剪去盐，浸泡30分钟。这样可以去除金桔中的苦涩味，还可以杀菌去除农残，吃起来更安心。
2.趁着泡金桔的功夫，我们准备点冰糖吧。黄冰糖在这里更有营养。如果没有，用普通冰糖也可以。
3.把泡好洗干净的金桔用刀切成几个洞，这样会方便品尝。
4.在金桔两端剪一个十字。切的时候，不要切的太深。大概2cm左右。你不用切金橘。
5.锅中加入适量的水，然后倒入冰糖搅拌。盖上盖子，先把冰糖煮开融化。
6.水烧开后，冰糖也融化了。此时，将加工好的金桔放入锅中。
7.十分钟后，打开盖子看看。这时候，水已经少了。
8.再次盖上盖子，中小火继续煮10分钟。这个过程就是把锅里的水煮沸蒸发掉。
9.然后揭开盖子。这时候里面的汤就变浓了。大火翻炒五分钟。糖水变浓，水分蒸发得差不多的时候，汤汁就可以关火，有细腻的气泡，然后静置。
10.找个玻璃罐，用开水烫一下，消毒，然后晾干。将清凉的糖果金桔=倒入其中，然后盖上盖子，放入冰箱保存。这样可以持续1-2个月不断裂。
