高粱米煮饭好吃吗
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
米饭是南方家庭的主食，我是个北方人，嫁到南方之后也渐渐喜欢上了吃米饭，而且我家的米饭几乎很少是白米饭，婆婆告诉我，单吃白米饭全是碳水化合物，没有啥营养，还不管饱，要经常吃各种粗粮饭，粗粮饭的营养全面，口感也更丰富，自从吃了一次大米和小米煮成的黑米饭后，我也喜欢上了粗粮饭，婆婆快八十了，依然身形姣好，皮肤紧致，看上去也就六十来岁，这跟她平时注重饮食和健身有很大的关系，于是我也经常学习着点她的生活习惯，就像煮杂粮饭一样，我也渐渐坚持下来了。
黑米饭是我经常煮的一种杂粮饭，黑米可以说是一种食疗米，它富含花青素，抗氧化效果特别好，女人可以常吃黑米饭，坚持一段时间头发能转黑，皮肤也会变好很多，我几个邻居也都是非常喜欢没事研究厨艺的人，我们经常一起聚餐，他们最喜欢吃我家的米饭，总说我家的米饭Q弹鲜香，比自家的好吃，搞得他们天天想来蹭饭，其实我也没有用啥窍门，一是我选的米比较好，二是我煮饭的电饭煲用的是蒸汽饭煲，这种电饭煲是功能性的，比普通的电饭煲多了个脱糖的功效，就跟我们小时候吃的柴火饭一样，把米饭先煮个半熟再蒸，这样做出来的米饭很香，还不用担心吃多了会长胖。
【黑米杂粮饭】
用料：大米一碗，黑米一把，红米一把，清水适量，臻米脱糖养生蒸汽饭煲一台。
步骤：
1，首先我们来准备食材，一碗大米，然后我随手抓了一份黑米和一份红米，粗粮的用量不能太多，不然吃起来太粗糙，怕是肠胃会瘦不了。
2，现在的米也都干净，洗的时候注意不要清洗过度，适当冲洗一两遍就可以了，过度清洁也会让米的营养流失。
3，脱糖电饭煲一般由三部分组成，一个锅体，一个甄锅，一个锅架，用之前先把锅架和甄锅取出来洗干净，擦干水分。
4，然后把锅架放到锅里，再放入甄锅，最后把淘洗好的大米放进去。
5，加入清水，水量大概超过米平面大约一厘米的样子，我今天放的还稍微有点多，煮出来的米更软一些。
6，盖上盖子，选择杂粮饭功能就可以了，中途不用管。
7，脱糖电饭煲下面都会有一个小小的抽屉，这个抽屉是个沥水盒，蒸米饭沥下来的水分会流进下面这个小抽屉里面，臻米的这个小抽屉做的很漂亮。
8，煮好的米饭也很好吃，我随便配了一份咖喱土豆，小朋友都吃得好香，一大碗米饭几分钟就吃光了。
小贴士：
煮米饭的时候，您也可以把黑米换成各种粗粮，像红豆，绿豆，玉米渣，小米，高粱米各种都可以，一些比较难熟的食材，可以提前浸泡几个小时再用，这样做出来的米饭口感一致
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