在说鱼
欢迎再次回到哇仔宠物鱼学院。
不好意思，我是哇仔。
今天这期是樊外文章之一期《哇仔说鱼》。
近两年水族圈有一个神秘的概念——EM菌(EM是有效微生物的缩写，意为有效益生菌)。
有人认为它很强大，有人认为它是一个谜。
今天哇仔就带你走进我们的微生物世界，了解一下鱼缸里这个神秘的小世界。
同学们，请坐下来听哇仔讲EM菌。
本文适合想做养鱼高手的朋友，也适合想养神仙鱼的朋友。预计阅读时间为218秒。
乳酸菌(图1)
酵母(图2)
光合细菌(图3)
放线菌(图4)
其实看似神秘的EM菌并没有那么神秘。对于宠物鱼中的我们来说，最熟悉的细菌应该就是硝化细菌了。
事实上，有一些细菌或多或少与我们的宠物鱼有关。
正是这些陌生的细菌，组成了EM菌的“偶像组合”。
它的主要成员有几种——
之一种，乳酸菌。(参见图1)
乳酸菌是发酵酸奶的一种细菌。它是一种厌氧菌。
网上有些文章把乳酸菌的功能描述的很玄乎，让人头晕。
换句话说，它的功能就是通过欺负有害细菌，让鱼的肠道变得健康。肠胃好，食物好吃，身体好，心情好！
第二种，酵母。(参见图2)
酵母是一种用来蒸馒头的细菌。它是好氧细菌。
在EM菌的偶像群体中，酵母扮演着“啦啦队长”的角色。当其他细菌猛烈殴打有害细菌时，它敲鼓欢呼，运送弹药，传递毛巾和矿泉水。简而言之，就是一个“甜美的物流女孩”。
第三种，光合细菌。(参见图3)
光合细菌才是EM菌真正的“把柄”，是兼性厌氧菌。也就是说，它可以生活在好氧水中，也可以生活在缺氧水中。在有氧水中，它很活跃，看到谁就打谁。在厌氧的水中，它只会静静地望着远方，任思绪在梦中飞翔。
对于观赏鱼来说，水中有两大敌人，一是致病菌，二是水中的有毒物质。
所谓有毒物质主要是指氨氮、亚硝酸盐和硫化氢。
光合细菌主要分解这些有毒物质，它解决了这些脏活。
第四种，放线菌。(参见图4)
它是放线菌菌株的“打手”和“工程师”。它的全称是“革兰氏阳性放线菌群”，是好氧菌。
它能在鱼缸里生存，一方面是能打败致病菌。另一方面，还可以分解鱼粪中最难分解的“木质素”，降低过滤系统的压力。
以上四位是EM菌家族的四大元老，是主要成员。
有些细菌是不必要的成员，不同的配方选择不一样。
比如我们熟悉的:硝化细菌(好氧细菌)、芽孢杆菌(好氧细菌)；
还有不熟悉的东西:酿酒用的丝状菌(厌氧菌)，制醋用的醋杆菌(兼性厌氧菌)。
除了这些必要的菌种，EM菌混合物中还有一些成分让人看起来很高。
比如活性抗病肽、低聚糖、干扰素β、溶菌酶、天然有机酸、消化酶等。
这些奇怪的名字，哇仔是看不懂的，也不用记，只要知道都是好东西就行了。
这部分内容有点烧脑。大家放松一下，做点“更烧脑”的事情吧，呵呵！
红色斗鱼
为什么养鱼户会偷偷用EM菌？那是因为EM菌的起源很诡异。故事要追溯到1982年的一个夏日午后，鸟儿在树上啁啾，孩子们在树下欢唱。
就在这样嘈杂的一天，一位日本教授研发出了之一代EM细菌。
因此，这个无法解释的发明在世界上许多国家都很流行。
有意思的是——EM菌的诞生其实和水族圈没什么关系。
最早用于农田，也可用于果园。
后来不知道哪个智者想到了水产领域，就尝试了一下，然后就流传开来了。
EM最早被渔场接受，被请到鱼缸，这是近几年的事。
就在上个月，哇仔在看一篇关于金鱼圈某著名超级大神的文章时，发现这位大神也在用EM菌，于是有了今天的文章。
这两年哇仔给鱼友回答问题的时候，也有很多朋友问我EM菌的问题，但是我当时的回答比较模糊。
因为，EM菌上有一个很多养鱼大神都解不清楚的谜题。
这个难题是:为什么EM菌中厌氧菌和好氧菌可以共存？
这是一个很难回答的问题。
哇，我猜这大概就是养鱼人在用的时候很少提的原因吧！
一个鹦鹉水族馆，有清澈的水和美丽的鱼。
哇，喜欢问问题的人，做了一件与众不同的事。既然EM菌这么神秘，我们为什么不把这个问题说清楚呢？
于是，通过一位观赏鱼玩家的推荐，哇仔找到了国内技术实力最强的益生菌公司进行咨询。
面对哇仔的“无理要求”，这家公司居然派了一个技术人员认真回答我的问题。
哇，先来夸夸这家公司吧！为避嫌，我不能提这家公司的名字。不好意思！)
这个技术员姓张，就叫他小张吧！
和小张聊了很久，分享了很多有益菌的知识。
对于新养鱼人，我分享这些知识点。
之一，大家最关心的厌氧菌和好氧菌共存的问题，已经通过一些技术手段实现了，否则国家不可能同意生产。至于具体原理，属于商业秘密，不便解释；
小张给哇仔举了个例子:有一种儿童用药，叫妈咪爱，主要成分是芽孢杆菌。但芽孢杆菌是好氧菌，孩子吃进肠道，肠道却是厌氧区。你认为芽孢杆菌在厌氧肠道中是如何存活和发挥作用的？
第二，很多鱼友用错了EM菌。最正确的做法是用EM菌混鱼食喂观赏鱼。今天文章中提到的有益菌，大部分都能在鱼的肠道中存活并发挥有益作用，使鱼长得又好又快；
第三，其实EM菌是可以应急的。比如你家鱼缸的水体氨氮和亚盐超标，或者有严重的鱼腥味，其实可以把EM菌按照合理的比例倒入鱼缸。虽然很多厌氧菌在鱼缸里不能长时间存活，但其实是可以短时间存活和工作的。这么短的时间，其实解决养鱼的燃眉之急绰绰有余。
第四，如果确定要在鱼缸里撒EM菌，一定要关掉杀菌灯。EM的有益菌和硝化菌更大的区别就是硝化菌是附着在滤料上的，而EM菌是随水流四处游走的。你打开杀菌灯，几乎意味着EM菌群的死亡。
第五，EM菌中的菌株虽然强大，但生存能力不如硝化细菌强，需要定时补料。
哇仔的心里话:既然很多养鱼的神都用过，而且还在用，说明它还是有用的。我们不妨暂时抛开对EM菌的问号，用一种欢迎新事物的心态来对待EM菌。在国外可以广泛使用，为什么我们不能？
明明养鱼都是在说鱼。求今日头条“哇仔说鱼”专栏，有300多篇宠鱼文章等你批。
哇，原创文章，拒绝转载。
