转眼间,夏天到了,天气越来越热。虽然厨房里比较热,但我还是每天照常做早餐。炎热的天气有它自己的优势。例如,你可以做一些简单快速的沙拉菜。饮料以牛奶、酸奶、水果茶为主,省了不少事。
继续整理我一个星期的早餐!很多朋友都反映喜欢这种总结,可以作为自己早餐的参考。看到这些反馈我也很开心。我觉得早餐记录也是生活的记录。认真吃早餐,认真对待生活的每一天。来看看我家这周早餐都有什么吧!
早餐:牛奶、酸奶、鸡肉生菜手卷玉米煎饼、紫米面包、樱桃和奶酪。提前做好的手抓饼,每个100g,放冰箱冷冻。早上把蛋糕拿出来,用平底锅或者电饼铛加一点油烤,加一个鸡蛋,摊在蛋糕上一起烤。取出后,将莴笋叶、番茄片、熟鸡胸肉卷起来,在上面磨点黑胡椒,卷起来切成两半,一个营养健康的早餐蛋糕就做好了。
另外家里买了一些紫米面包,孩子不想吃手抓饼可以选择吃面包。孩子的口味可能不一样,所以我尽量在家里准备两种主食,让大人和孩子根据自己的喜好选择自己的食物。
时令水果是樱桃,饮料有牛奶和酸奶两种,也是根据自己的喜好选择。
早餐:牛奶,煎蛋,紫菜包饭,黄瓜,木耳拌杏鲍菇。孩子说想吃紫菜包饭。早上起床后,他把米放进电饭锅里做米饭,把木耳泡在盆里,然后下楼做早操。晨练完回来做早饭,饭做好了。取一片紫菜,放一碗混有寿司醋的米饭,铺在紫菜上,将准备好的鸡蛋饼、黄瓜条、胡萝卜条码卷在米饭上,切成小块,摆在盘子里。其中一家紫菜包饭还有豆松粉,有点像肉松。孩子们都喜欢吃东西。
将泡好的黑木耳放入沸水锅中焯一下,将杏鲍菇撕成条,放入水中焯一下,与切好的黄瓜丝、胡萝卜丝放在一起,用酱油、香油、米醋、盐调成调味汁。倒在上面,搅拌均匀。一道清爽可口的小凉菜就做好了。
在牛奶锅里加热牛奶,在锅里煎鸡蛋。牛奶营养丰富,易于消化吸收,也是早餐的常规食物。
早餐:咸奶茶,四种饺子,甜品,咸鸭蛋,蚝油生菜。最近家里粽子很多。做早餐的时候,拿一些粽子,放在锅里煮15分钟,简单方便又好吃。我和孩子都很喜欢这种糯米食品,口味丰富,有红豆沙、鲜肉、梅干菜等。,都挺好吃的。
另外,因为节日期间收集了一些小甜点,所以一起作为早餐主食。我家有两个爱吃甜品的小女孩,她们最喜欢这种美味了。
有了粽子和甜品,我更喜欢咸奶茶,也很简单。烧开一壶开水,放入适量砖茶,煮5分钟左右。滤掉茶渣后,倒入适量纯牛奶和少许盐,搅拌均匀。想要茶味浓,多放茶叶,少放牛奶;想要奶味浓,就多放点牛奶,少放点茶叶。另外,如果想喝甜奶茶,把盐换成糖就行了。
蚝油生菜就更简单了。把生菜放在锅里翻炒就行了。水煎好后,放一大勺蚝油。翻炒均匀,装盘。也是最喜欢的家常菜素菜之一。
早餐:绿豆粥,肉粽,煎蛋三明治,煮鸡蛋,煮甘蓝,芝士。适合夏天经常喝绿豆粥,提神解暑。将绿豆和麦粒一起放入电饭煲中,加入适量的水,启动煮粥功能。煮粥一般需要1个小时左右。如果早上没那么长时间等,可以预约熬粥。定好时间,早上就可以喝了。
有主食粽子和三明治。粽子是现成的,三明治需要简单加工。将芝士片、番茄片、煎蛋夹在两片面包中间,用保鲜膜包好,从中间切成两半。这是没有三明治机的练习。很简单!
烧开一锅开水,将芥蓝焯一下,放在盘子里,淋上酱油。一日三餐离不开青菜,又好吃又好看,还提供很大的营养。
早餐:葡萄柚和苹果茶、自制饺子、西红柿和蔬菜烤鸡蛋、虾和奶酪。孩子在外面喝了柚子苹果茶,说很喜欢,我就在家里抄了,还是很受欢迎。锅中水烧开,苹果去皮切片,放入锅中煮至软,然后将去皮的柚子果肉放入锅中煮3-5分钟。关火后加热,加少许蜂蜜调味。略带酸甜,孩子们都说很好吃。后来我用冰糖代替蜂蜜煮了,很好吃。
我学会了一道适合做早餐的新菜,命名为“番茄蔬菜虾仁烤鸡蛋”。方法很简单:烧热炒锅,加入少量食用油,放入洋葱丝,翻炒至变软,然后加入切碎的西红柿、焯过的西兰花和甜虾,一起翻炒,加盐调味。将3个鸡蛋与小半碗马苏里拉奶酪混合,倒入锅中,均匀涂抹,盖上锅盖,小火炖至熟,装盘后再磨一些黑胡椒。味道不错,值得推荐。
这次早餐我自己包饺子,因为大女儿想练习包饺子,所以买了材料给她练习。如果是提前做好的,早上只需要放在锅里加热就可以了。孩子们都说他们的书包是更好的。
早餐:牛奶、柚子苹果茶、鸡蛋糕、自制粽子、蜂蜜拌番茄鸡蛋汤。应孩子要求,继续煮柚子苹果茶作为早餐饮品。这次,我们没有用蜂蜜,而是用冰糖一起煮。可能更甜,孩子们喝得更开心了。
我给大女儿做了一碗鸡蛋汤。一个鸡蛋加等量温开水,搅拌均匀,倒入蒸笼,盖上盖子,放入开水锅中,蒸8分钟左右,小火焖5分钟,取出,淋上酱油。
我和我爸每人一个鸡手抓饼,还是自己做的饼胚,一个原味的,一个紫薯的,外加鸡蛋,速食鸡胸肉,蔬菜,一个手抓饼当主食。它营养丰富,健康美味。吃完蛋糕后,你应该继续做它,并把它冷冻在冰箱里。早餐太方便了。
家里人都喜欢吃糖拌西红柿。这次不放白糖,而是放一勺蜂蜜,增加了甜味,但又不会太甜。挺好吃的。
早餐:纯牛奶,抹茶肉松面包,烤豆腐,虾仁蔬菜沙拉,煮鸡蛋,小番茄。我学会了一道新的减脂家常菜,叫烤豆腐虾仁。因为它,我又想到了这道烤豆腐虾仁蔬菜沙拉。将豆腐切成小块,裹在酱油和韩式辣椒酱混合的酱里,然后放入空200℃的空气炸锅中炸20分钟。外焦里嫩很好吃。然后烧一锅开水,把黑木耳、西兰花、虾焯一下,再切一些紫甘蓝,把醋汁和酱油、盐、麻油、米醋混合,把混合好的蔬菜和烤好的豆腐混合均匀。它营养丰富,健康美味。夏天用来做减脂餐是个不错的方法。
孩子喜欢吃妈妈做的面包,他们做了抹茶味的蓬松毛毛虫面包,无油低糖。又受到小朋友的欢迎。孩子爱吃,是对妈妈更大的鼓励,以后还会继续做新包子。
饮料是纯牛奶。不管是大人还是小孩,每天都要喝一杯纯牛奶,补充营养,让身体更健康。
虽然夏天比较热,但是这些早餐都很吸引人,搭配的也很好,基本上照顾到了家里每个人的口味。一家人可以开开心心的坐在一起吃早餐,我这个厨房女仆就算再辛苦也会觉得很幸福。
以上是我家一周的家常菜早餐,做法简单分享。面包和蛋糕的详细食谱也在我的主页上用专题文章分享。请检查一下。
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