光明新鲜牛奶与酸奶的区别
1、功效不同
鲜牛奶是一种不易消化的饮品；而酸奶就不同了，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动。
2、成分不同
酸奶由鲜牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素。
3、营养价值不同
酸奶补充维生素，热量低，有益肠道，可以缓解便秘情况，增强人体的免疫力，降低胆固醇。
鲜牛奶蛋白质含量高，补蛋白质的功效，牛奶通常高于调味酸奶。
怎么辨别生牛奶有没有掺水
1、牛奶其实都有一定的浓度的，买一些牛奶回家，其实就可以明显的看出来，一般的牛奶不是纯白色的，是偏米白色的，而且是很浓稠的。
2、可以选择牛奶里面加一些其他的东西，比如米汤，糊糊一类的食物。放一点碘液进去看一看，可以放一起进行加热，如果是颜色出现蓝色，深紫色就说明牛奶的品质是很好的。
3、香：鲜牛奶的奶香浓、奶腥味大反之，掺进杂物的牛奶奶香淡，奶腥味小。
4、味：亲口品尝，鲜奶的口感纯正，而不太好的牛奶腥味小，入口时会有苦味或异味出现。
鲜牛乳与鲜牛奶的区别
鲜牛乳和鲜牛奶的区别有：颜色不同、加工不同、口感不同、价格不同。
1、颜色不同。鲜牛奶一般是白色的，而牛乳的颜色则更偏黄一些，为乳白色。
2、加工不同。牛乳从奶牛中挤出后并未进行任何加工，为原生牛乳。而鲜牛奶则是经过杀菌处理，一般是采用巴氏杀菌或高温杀菌，各项数值已达标，可以直接饮用。
3、口感不同。鲜牛奶口感顺滑，有奶香味，而牛乳的味道更加醇厚，奶香味十足，其口感更加浓郁。
4、价格不同。牛乳的味道更加丰富，蛋白质和脂肪含量更高，营养价值更好，且牛乳的产量比较低，它的价格要比鲜牛奶更贵。
奶乳和鲜牛奶有什么区别
奶乳和鲜牛奶的区别有：颜色不同、加工不同、口感不同、价格不同。
1、颜色不同。鲜牛奶一般是白色的，而牛乳的颜色则更偏黄一些，为乳白色。
2、加工不同。牛乳从奶牛中挤出后并未进行任何加工，为原生牛乳。而鲜牛奶则是经过杀菌处理，一般是采用巴氏杀菌或高温杀菌，各项数值已达标，可以直接饮用。
3、口感不同。鲜牛奶口感顺滑，有奶香味，而牛乳的味道更加醇厚，奶香味十足，其口感更加浓郁。
4、价格不同。牛乳的味道更加丰富，蛋白质和脂肪含量更高，营养价值更好，且牛乳的产量比较低，它的价格要比鲜牛奶更贵。
光明盒装奶怎么样分真假
光明牛奶如何验真假
1、看包装盒
①正品光明牛奶正面的包装盒印的字迹清晰有力；而假的光明牛奶正面包装和印的字迹模糊不清。
②正品光明牛奶盒子底部有一排条码，整个底部包装看起没那么单调；而假的的纯牛奶盒子整个底部包装简单，纸盒粗糙不整齐。
③正品的光明牛奶盒子后面包装内容的字迹清晰；而假的光明牛奶盒子后面包装内容的字迹模糊不清晰。
④正品的光明牛奶包装盒条形码清晰，数字和条码略短分布均匀；而假的光明牛奶条码模糊，数字看着不均匀，条码长度过长。
⑥正品的光明牛奶盒子不仅侧面包装封口处包装整齐，内容还几乎填满了整个侧面。而假的光明牛奶侧面包装封口处不整齐，侧面也只印了几行字，空白相比太多。
2、看牛奶品质
①新鲜的光明牛奶需呈乳白色或捎带微黄色，有香味呈均匀的流体，无任何杂质或沉淀。
②正品光明牛奶不挂杯，倒入杯中，有薄薄的奶膜留在杯子内壁，容易用水冲下来。
③光明牛奶一般都有很浓的奶香味，蛋白质含量都在2.5～3.2之间。
兑水的牛奶如何分辩
1、色：颜色呈乳白色的牛奶为鲜奶；而色泽淡黄，且牛奶上有水状物析出的是陈牛奶了
2、香：鲜牛奶的奶香浓、奶腥味大反之，掺进杂物的牛奶奶香淡，奶腥味小
3、味：亲口品尝，鲜奶的口感纯正而不太好的牛奶腥味小，入口时会有苦味或异味出现
2、还有三个小实验可以帮您
1、将牛奶与水掺和在一起，如果混合后出现固状物，则说明牛奶不新鲜
2、把一滴牛奶滴在指甲上，若在指甲上形成球状，就证明牛奶是新鲜的若一滴落在指甲上就流散，则表明牛奶不新鲜
3、观察煮沸的牛奶。牛奶煮沸后，形成豆腐花状物的则为陈牛奶或变质牛奶
3、常温奶的鉴别
常温奶可常温保存，保质期能达到45天到6个月。建议您选购生产日期接近当天的产品，因为随着时间的延长，牛奶中的钙质会逐渐变为不可溶钙，维生素B1在一周后基本消失殆尽，其他的营养素也缺失很多
