茄子怎样保存才能放时间长
1.
晒干保存：准备茄子500克切成长条，中国大众放入500毫升的水，再把茄子炒掉500克，放入到蒸笼里面，大火蒸15分钟，15分钟以后直接盛出，然后摆放在箩筐里面，放在太阳充足的地方晾晒十天即可，这样晒干以后就能够保存很长时间。
2.
可以使用密封袋：直接把茄子放入到密封袋当中，封上口子，放入到冰箱冷冻室保存即可。
3.
可以使用保鲜袋：把茄子放入到保鲜袋当中，系上口子放入到冰箱冷冻时，这样可以保存一个月的时间。
茄子冷冻的正确 ***
*** 一
1、茄子越新鲜，越好冷冻。应该选择果实成熟但种子尚未完全成熟的茄子，一般选择色调比较暗的，不要选具有软斑或色块的茄子。传统的黑色品种往往能比紫色的中国和泰国品种能冻更长时间，但所有品种都可以冷冻。茄子解冻后再烹调，肉会变得更柔软。如果无法立即冷冻茄子，先把茄子储存在冰箱的保鲜层。茄子摘下来后越早冷冻越好。
2、切去茄子顶部长6.35毫米的部分和茄子的底部部分，用蔬菜削皮器去皮，将剩下的茄子切成厚约8.5毫米的片。只切够用的茄子即可。切好的茄子将在30分钟后开始褪色。
3、如果用安全塑料袋装茄子，把塑料袋中的空气尽量赶出，更好选择真空密封袋，也可以使用标准密封塑料袋。如果用安全塑料容器装茄子，在容器顶部要至少留出1.27厘米高的空间。因为茄子被冷冻后会膨胀。不建议使用玻璃容器。在冷冻袋或冷冻容器中标上冷冻的日期，这样就可以知道茄子冻了多久。
茄子的保存 ***
1.
将茄子放进塑料盒中，盖好盖子常温保存就可以了。
2.
将茄子放进塑料袋中系好袋口，排空空气常温保存就可以了。
3.
将茄子放入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏室冷藏保存就可以了。
茄子如何保持新鲜
要保持茄子的新鲜，首先应该选择新鲜的茄子，外表光滑、无斑点。然后，将茄子放入通风良好的环境中，避免阳光直射。
更好将茄子存放在室温下，不要放入冰箱，因为低温会导致茄子变软。
如果要保存时间较长，可以将茄子切片或切块，放入密封袋中冷冻保存。
另外，避免与其他蔬菜或水果放在一起，因为茄子会释放乙烯气体，加速其他食物的腐烂。
定期检查茄子，如发现有变软或变色的部分，应及时去除，以防茄子腐烂影响其他部分。
吃不完的茄子怎么保存
吃不完的茄子可以晒制茄子干，还可以纸箱保存起来。
1晒茄子干
把选好的嫩茄子，去蒂洗净，不要去皮，切成长条状，撒适量盐杀杀水，然后放蒸锅里蒸3分钟左右出锅，不要蒸熟，把蒸好的茄子沥干水分，摊开放盖帘上晒，晒到完全干透了，收到塑料袋扎紧口，防止反潮备用。
2纸箱保存
我们可以将茄子用保鲜膜包裹起来，放在干燥的纸箱里面，纸箱面积小，又不占地方，然后放在阴凉通风处保存起来，这样茄子不会干燥，存放一个月照样新鲜。
以上就是我介绍吃不完的茄子保存的 *** 。
茄子不放冰箱怎么保存
如果不放冰箱，茄子可以放在阴凉、通风、干燥的地方保存，避免阳光直射和高温高湿。为了延长保存时间，可以将茄子放在纸袋或纸箱中，这样可以减少水分蒸发和细菌滋生。另外，如果要长时间保存茄子，可以将其晒干或腌制处理，以便更久保存。
