煮什么虾要 ***
龙虾一定要放虾尿，如果龙虾的尿液没有处理干净，就会沾到虾肉上面，从而影响其口感。
龙虾排尿的位置在头部，与其他生物有很大的不同，重要器官全都集中在头部位置，所以吃龙虾更好不要吃头，因为那里有太多器官和脏东西，吃多了对身体是不好的。
同时龙虾会通过排尿来吸弓|雌性，排尿也是为了排出身体有毒物质。如果龙虾的尿液还存在龙虾身体里，那么食用龙虾肉的时候就有可能会将有毒物质吃进肚子里，所以龙虾在 *** 前一定要放虾尿。
空气炸锅虾怎么做
主料：大虾350g
调料油适量，盐适量，白胡椒粉适量料酒适量黑胡椒适量
空气炸锅做虾的做法步骤
1.大虾洗干净去虾须，加盐、白胡椒粉。
2.加料酒。
3.加黑胡椒搅拌均匀腌制一会儿。
4.腌制好的大虾刷少许油。
5.将大虾放入铺有锡纸的空气炸锅炸篮中。
6.炸篮放入预热的空气炸锅，设置好温度、时间炸制。炸制好断电。取出享用。
中午做的虾放到晚上还能吃吗
可以吃，一般情况下中午做的虾放到晚上都是能吃的，因为中午到晚上的时间不是很长，煮好的虾不会这么快就变馊的，所以一般都是可以吃的，如果夏天天气太热的情况下建议将虾放入冰箱保存，晚上吃的时候拿出来重新加热后再吃，这样就没有什么问题了。
虾属于什么科
虾属于虾科。
虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
盐水虾煮多长时间
盐水虾一般煮7-10分钟即可，盐水虾的做法如下：
盐水虾的做法
用料：虾、大葱、姜、八角、花椒、黄酒、盐
1、将买回来的虾清洗干净（洗的时候要小心手，不要被伤到）。
2、然后在虾里放黄酒、八角、大葱、姜片，腌制10-15分钟。
3、锅中加凉水，放葱姜、八角、花椒、黄酒和大量的盐，烧开之后放入虾大火煮开，煮3-4分钟，关火，然后再焖4-5分钟。
4、时间到后，将虾捞起来，沥干水摆盘，即可食用。
5、做盐水的更好选用公虾，体型偏大肉多味小。且煮虾的时间不宜过长，烧沸3-4分钟足矣。
怎样把虾冻上一层薄薄的冰
不是在沿海城市，所以在超市里买不到太新鲜的海鲜，但是冰虾还是非常多的，于是就直接用冰虾来做椒盐虾。原料:冻海虾300克、姜2片、大蒜3瓣、干淀粉适量、食用油适量。
调味料a：料酒1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉少许。
调味料b：料酒1小勺、椒盐1小勺。
做法：
1、处理虾子：用剪刀先将虾子剪掉头须和爪，去除虾线，将背部剪开（要1/2深度），然后冲洗干净，加入调味料a拌匀腌制片刻。
将腌好的虾子用厨房纸擦干，裹上一层薄薄的干淀粉备用。姜、蒜切末备用；
2、起油锅，油量要大一些，油热后将虾一个一个放入，将虾炸至变色浮起后捞出，之后大火将虾再快速复炸一次，将油逼出来同时可以使虾子外表酥脆，捞起，沥油备用；
3、起锅，放入1大勺油烧热，将姜末、蒜末爆香，拌入炸好的虾子翻炒均匀；
4、起锅前喷料酒去腥，最后撒上椒盐翻炒均匀即可。#34e
