今天来给大家分享一下关于藕片怎么炒才脆的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
藕片怎么炒才脆
主料：藕300克。辅料：豆瓣酱30克、火锅底料25克、干辣椒10克、花椒5克、葱7克、姜7克、蒜7克、生抽10克、蚝油5克、鸡粉5克、盐7克、白砂糖10克。
藕片焯水2分钟捞出。
过凉水。
锅内烧油，倒入豆瓣酱、火锅底料、干辣椒、花椒、葱姜蒜，爆香。
倒入清水、藕片、生抽、蚝油、鸡粉、盐、白砂糖。
大火收汁。
撒上芝麻即可。
以上就是对于藕片怎么炒才脆问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
