五谷杂粮（五谷杂粮有哪些）

“杂”的根本含义是多样而不简单的，如乱杂；意思比较杂，比如掺假，混淆。

在日常使用中，“杂”也常用作动词，表示聚集，如杂物。

“粮”的基本含义是食用的谷类和豆类，如粮食、粮仓；引申的意思是作为农业税的粮食，比如公粮、钱粮。

在日常应用中，“谷物”常用作名词，暗指:旅行用的干粮；行军的战争口粮。

在《黄帝内经》中，认为五谷是“粳米、赤小豆、小麦、大豆、黄黍”，而在孟子的《滕文公》中，五谷被称为“米、粟、黍、麦、粟”。佛教祭祀中，五谷也被称为“大麦、小麦、大米、小豆、亚麻”，然后就是李时珍。

现在通用的“五谷杂粮”是指大米、小麦、大豆、玉米、土豆，而大米、面粉以外的食物习惯上称为五谷杂粮，所以五谷杂粮也指粮食作物。所以一般认为“五谷”是粮食作物的总称。

“五谷”一词最早的记载可以在《论语》中找到。根据《论语》中的记载，2400多年前，孔子带着他的学生远行，其道在后。他遇到一个老农，他拿着一个竹篓，拄着一根棍子，就问他:“你看见师傅了吗？”老农说:“如果你不是四肢并用，你就分辨不出谷物的区别。主人是谁？”

五谷就是五种五谷。在比《论语》还早的书里，比如《诗经》、《经》等。，只有“一百粒”而没有“五粒”。从百粒到五谷，粮食作物的品种减少了吗？不是的，在开始的时候，人们往往把一种作物的几个分歧品种，一个一个地放在一个专有名称上，从而把它们更多地罗列出来。更何况这里用“百”字是表示多，实际上并没有一百种。“五谷”一词的出现，表明人们有了明确的分类概念，同时也反映了当时有五种重要的粮食作物。

春秋战国时期出现了“五谷”学说。《论语》:“四体不勤，五谷不分”。但是，在解释上有分歧。之一，是小米，小米，小麦，小米，大米。一种是黍、黍、麦、米、麻。两种学说的重要区别在于有无稻麻。分歧的原因在于，当时不仅有五种作物。“百粒”、“六粒”、“九粒”说的存在就是一个证明，各地的作物类型也有差异。“五谷”说的流行，显然是五行的影响所致。所以一般来说，五谷是指几种重要的粮食作物。

它们是我国最重要的粮食作物，在我们的生活中经常可以看到。而且在中国不同地区都有种植，种植面积很大。

谷物概论

小米，人的一生中经常见到的东西，也叫“小米”、“小米”。它指的是一种黍，真正的名字是小米。煮熟后呈粘稠状，可用于酿酒、做蛋糕。小米，俗称高粱，叫粒长。目前在我国西北、华北、西南、东北、华南、华东以及亚洲、欧洲、美洲、非洲等温暖地区均有栽培。小麦是一种禾本科植物，广泛种植于世界各地。由面粉制成的食物是人类的主食之一。可以做成面包、馒头、饼干、面条等食品。发酵后可制成啤酒、酒精、白酒等。一般指大豆。原产中国，中国各地都有栽培，世界各地也广泛栽培。大豆是中国的主要粮食作物之一，已有5000年的栽培历史。这是一种含有丰富植物蛋白的作物。大米，最常吃的大米，起源于中国和印度。中国南方是重要的水稻产区，北方各省均有种植。