饺子这个题目没有错,因为除了饺子,其他四种都是一种食物,只是地域、名称、味道、外观、形状不同,但加工、烹饪方法是一样的。卞氏和扁肉是福建馄饨的两个主流名称,云子是广东卞氏和扁肉的主流名称,馄饨是卞氏在北方和部分地区的名称。但是河南的扁食指的是饺子(据说),有朋友坚持说扁食和饺子也是福建的一种食物,也有广东的朋友很疑惑,他在广东看到的沙县也叫云子,不是扁食也不是扁肉。
这个截图里有两个朋友认为扁食和饺子是一种食物。
这张截图里的朋友觉得福建也叫云起。
首先,沙县小吃在福建其实并不是一种饮食习惯。对于福建其他地方的人来说,和福建以外的人面对沙县小吃是一样的。同时也不是沙县人的日常饮食习惯。这就是整合后相当于分手自由选择的商业包装和品牌。在沙县其实叫扁肉,但是受闽南影响,沙县很多小吃店都叫扁食。然而,沙县的许多小吃店会入乡随俗地叫他们当地的名字,如易云和馄饨。
其次,在福建,类似的食物其实有两种,一种叫扁食(或扁肉),一种叫肉燕。扁馅肚小,扁叶大,单扁食小而软。而肉燕的馅肚很大,馅料多种多样,叶子很小,外观与扁食完全不同,类似饺子,单个体积大而结实。但以上两种在加工、外观、口味、烹饪方法上都与饺子不同。和饺子一起,它们是三种不同的食物。而且在福建,扁食和饺子是两种完全不同的食物,从来没有混淆过。对于福建大部分地方来说,饺子是舶来品,偶尔也是快餐。扁食或肉燕是一种会时不时买回家做汤的食物(扁食和肉燕都是以汤为主)。
饺子还是馄饨
饺子还是馄饨
我想知道你在哪里,扁食(扁肉,易云,馄饨)和饺子有区别吗?还是同一种食物?