柿饼上的白霜是什么糖(柿饼上的白霜可以吃吗)？
又到吃饭的时间了！柿子！蛋糕！这是季节
冬季值得期待的美食
不知道大家有没有注意。
柿饼上有一层白霜。
有人认为这是人工防腐剂。
那么，真的是这样吗？
一个
据专家介绍，柿饼上的霜其实是柿饼 *** 过程中自然形成的糖衣。它不是防腐剂，但可以食用。
收获的柿子去皮晒干。在干燥过程中，柿子内部的水与糖混合，并渗透到水果的表面。当水分蒸发时，糖晶体在表面聚集形成霜。
这层白霜的主要成分是葡萄糖。葡萄糖是一种低甜度的糖，低于果糖，所以吃起来不是很甜。不用洗干净就可以直接吃。
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值得注意的是，柿饼的含糖量还是很高的。建议不要一次吃太多，尤其是糖尿病患者。
