对于很多广州人来说，西村可能是一个特别的地方。
三十年前，西村有很多小工厂，养育了生活在这里的人们。但在2000年左右，几乎各种啤酒厂、石灰厂、水厂、电厂都破产倒闭，西村逐渐成为“没落的老城”。
如果不是这次来西村吃货，我们大概都不会记得西村还有一个广州西站，但是听身边的人说，连火车站都快拆了。
尽管西村30年来发生了翻天覆地的变化。不过让我们欣慰的是，一路觅食下来，收获的不仅仅是美食，还有感动。
PS:
感兴趣的股东
你可以和我们一起吃。
这一次，店铺集中了。
几乎都在西湾路附近。
从拐角处直接进来。
你可以全部吃掉。
(之一份女生零食，我们去的时间不合适，有个“闭门造车”。幸运的朋友可以帮助我们吃饭。)
1号
福记鱼蛋粉(西村店)
这是一家“样板店”，一年四季都营业，即使是在春节期间。对于广雅的居民来说，这是他们的居民食堂。
9块钱一碗杂锦粉，但是里面有很多食材，鱼皮，牛肉丸，猪手，味道清淡。
面粉稍微厚一点，不好吃，但是很滑。
在广州这么热的天，吃相对清淡的食物，整个人都感觉很舒服。在这里吃饭不代表环境好，味道大，但是足够方便，足够划算，能满足大家的需求。
觅食小贴士:
店名:福记鱼蛋粉(西村店)
地址:西湾东一街1号
*** :无
营业时间:周一至周日06:00-01:00
人均:9元
7.3品味6.3环境6.3服务6.4
2号
胜利手撕鸡(西湾东店)
这家卖手撕鸡的店是附近的“居民小区菜市场”，也就是老师护士买菜的地方。一般这家店生产的产品都还不错，但大部分也是大家自己买回家吃，没地方用餐。
所以这家店，我们的拍摄场景其实是这样的。...
手撕鸡是用盐烤的。虽然鸡肉本身的味道被盖住了，但是吃鸡肉还是不错的，因为肉质很紧实，很有嚼劲。不知道店里烤鸡用的是什么油。油的味道很重。
这种鸡很适合在家里吃，一口肉，一口饭，一口啤酒。鹅，然而因为我们只有路边摊，伤心的大丘只能当场写诗满足自己的烟瘾:“啤酒撕鸡，一堆好朋友喝死！”
Emmm，真打油诗！
觅食提示:
店名:胜利手撕鸡(西湾东店)
地址:西湾东路小区(富士于丹芬后面的大榕树旁)
*** :1599985339
营业时间:周一至周日08: 00-12: 30-14: 30-19: 30
人均:-
品味7.3环境7.1服务6.9
3号
二姐的芝麻酱
这是一家传统的芝麻酱店。西村很多老人都喜欢在这里吃芝麻糊。秋天还是喜欢提店里的一个粉丝(老人的真朋友)。
但是...我截图你自己做吧。
芝麻酱可以吃，有点水平。炒出来的芝麻酱有焦味，但没有刻意裹糖，很香。
“股东”婆婆也认证这里的芝麻酱很好吃，因为她每周至少来吃三次。
觅食小贴士:
店名:二姐芝麻糊
地址:西湾东路1-2号
*** :15812412711
营业时间:周一至周日10:00-21:00。
人均:6英镑
品味7.5环境7.2服务7.3
4号
阿姨猪红汤(西湾东路总店)
这家店是我们这次来西村时特别想推荐给你的。
老板是一个非常有趣的人。他是老西村的。这家商店已经开了十多年了。之前因为西村的店太小，就搬到了东风西。现在他找到了一家更大的店，搬了回来。许多邻居听说他回来了，经常来帮助他。
我们采访老板的时候，他非常自信的说，他自己做的猪红汤是“广州更好吃的猪红汤。”，回到西村的原因也很简单:
这么说不是“吹牛”，而是他对美食的用心和执着，让他对自己家的 *** 充满信心。
炖猪红汤的汤是用炖牛骨和18种药材熬制而成的。汤是用来养猪红的，所以猪红除了本身的味道还有来自汤底的香味，而这碗猪红居然只要5元！(光喝汤就要9块钱，真正的汤底比猪红还贵)
不要觉得便宜。有的人一听说只有5块钱就立马转身走了，不敢吃了。可能大家都没想到会有这么高性价比的店。
猪沥干水后舀到碗里，加一点胡椒粉，真的很好吃。
觅食小贴士:[/S2/]
店名:朱(西湾东路总店)
地址:西湾东19号煌上煌水果交易冷库对面
*** :-
营业时间:周一至周日07:00-19:00
人均:-
品味7.4环境7.3服务7.6
如今的西村，真的成了一座适合人们居住的古城。退休后，我会和朋友们在这里打牌，抽点烟，喝点茶，过完自己的悠闲生活，再帮帮儿孙们。也许这就是西村很多人的生活。
虽然没有以前那么繁华，但对于热爱美食的人来说，可能是无论环境如何变化，这种属于广州人的味道都不会改变，人们对美食的执着依旧。
就像一个5块钱的猪红汤，可以做的很精致。大概，这也是广州饮食文化的一部分吧。
Ps:我们没有尝试更多的时间。如果有兴趣打卡的股民可以试试西村有名的文房四宝。
