今天和大家分享的不是美食的做法，而是生活中的一个小妙招。姜是我们日常生活中很常见的调味品。很多朋友做菜的时候喜欢加一点姜调味，姜可以去腥。的确，很多好吃的东西加了姜之后会变得非常好吃。但是，在我们的日常生活中，生姜的用量是比较少的，但是一旦买了，就会买很多姜。在很多情况下，如果你不能全部使用它，它会变得干燥和不可用。那么生姜怎么保存才不会干枯发芽呢？今天给大家分享一下生姜最正确的保存方法。让我们看一看。
首先，我们来分享一下之一种方法。之一种方法首先要做的是准备一盆清水。清水不要用太多，半盆左右就可以了。然后我们在清水中倒入适量的食用盐。这时候很多朋友会问，里面倒了多少食用盐？这要看姜的量，大概一个大一点的姜配小半勺食用盐。
清水中加入食用盐后，让我们搅拌均匀，然后将鲜姜浸泡在其中20分钟。时间到了就拿出来，放在事先准备好的干抹布上，把生姜表面的水全部擦干，然后放在阴凉干燥的地方。这里要小心，不要暴晒，很容易让姜变干。
等姜表面的水分都干了以后，我们再用保鲜膜包紧。在这种方法中，用食用盐浸泡生姜可以杀死其表面的细菌，而用保鲜膜包裹可以隔绝氧气。这种腌制的生姜一年都不会坏，吃起来像新的一样新鲜。
接下来，我们来分享第二种方法。首先，我们应该准备一个无水无油的容器。先往容器里倒点白酒摇一摇，因为白酒里的酒精可以杀菌。白酒均质后，我们把多余的白酒倒掉，再把姜放进去。然后倒入我们平时喝的米酒。因为米酒是酸性的，所以可以长时间保存生姜。生姜存起来以后，我们想吃的时候就可以拿出来吃了。
接下来，我们来分享第三种方法。我们买了生姜之后，会发现它的表面很脏，有很多污垢，所以我们需要先把生姜清洗干净，然后在底部切一刀，在碗里放适量的食用盐，加入生姜。生姜的切面要和食用盐接触，这样才能很好的保存生姜，一年后特别新鲜。
这就是我今天要和大家分享的三种保存生姜的方法。家里买姜多的，一定要试试这三种方式。这三种简单的生姜保存方法，你学会了吗？如果你已经学会了，那就自己试试，或者你可以把这些小技巧分享给你的家人和朋友。
好了，今天的菜就到此为止。我是水叔，我是认真探索美食乐趣的。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！
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