今天来给大家分享一下关于炸鸡腿多久能好-炸鸡腿要焯一下么的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
炸鸡腿吃起来鲜喷鼻有味，特殊是表面的一层皮裹下面糊之后再炸的话，吃起来嘎嘣脆，特殊酥，口感十分不错。咱们本人在家做炸鸡腿的话，要留神时长跟火候，时光太久、火太年夜的话，可能肉质就会变得比力 老，外皮也会轻易焦糊失落。那么炸鸡腿要多久能够好呢？
炸鸡腿多久能好
假如是一般巨细的鸡腿，用较低的油温，大略须要八到非常钟能力炸好。然而假如咱们用比力 高的油温，大略五分钟就能够煮熟了。 假如鸡腿比力 年夜，就要恰当的加长时光，否则 鸡腿就不会熟了， 这长短常难吃的。
炸鸡腿要焯一下么
不须要焯水，能够直接炸。焯水之后再炸的话，很轻易把肉量变老。并且炸鸡腿个别都要裹一层面糊，假如提前煮，面糊就不轻易裹上，炸出来的鸡腿口感就不那么好了。因而，不倡议在油炸前先将鸡腿焯水。
炸鸡腿的小诀窍
1、腌制前，先用牙签在鸡腿下面扎出小洞，如许能够让鸡腿更好吃。
2、用面粉裹鸡年夜腿的时间，包两圈，旁边蘸点水，让面粉裹在鸡腿上更稳固。
3、炸鸡腿时，油热60%时将鸡腿放入锅中。 这个温度炸出来的鸡腿不轻易粘，也不轻易变老。
