月令沈阳七十二候咏（十五）

□初国卿

白露初候：鸿雁来

凝烟露重带清霜，云树迆斜尽莾苍。

又见石人峰上雁，半拖秋色赴衡阳。

按：白露时节，阴气渐重，露凝而白，鸿雁南飞，南方地区则谓“鸿雁来”。此时于沈阳市内最高峰森林公园石人峰上望南归雁阵，唳声清切，思绪窈缈。

白露二候：玄鸟归

秋风拂影旧宫扉，翘角重檐绕翠微。

燕语无声文溯阁，始知玄鸟已南飞。

按：白露二候，露重风凉，沈阳故宫文溯阁前不见常时之燕影差池，叽叽叫声，玄鸟南归也。

白露三候：群鸟养羞

谁谓百禽无识见，秋来早蓄解冬愁。

蒹葭度影辽滨塔，崖洞枝巢各养羞。

按：“羞”同“馐”，食物也。白露时节，群鸟感知冬来，储食以备，谓之“养羞”。此一时，辽河两岸，或蒹葭丛中，或辽滨塔上，纷纷可见养羞之鸟。

视频加载中...

（朗诵：江牧洲）

七十二候·沈阳图志

9月6日拍摄的抚近门。抚近门俗称“大东门”，建于天聪元年至天聪五年（公元1627~1631年）。抚近门于1998年复建，与西部的怀远门相对而望，抚近门高20米，是沈阳标志性建筑。张文魁摄

七十二候·溯源

白露问典虚名何益

白露可以说是二十四节气中最富诗意的一个，自《诗经》以来，为历代文人吟咏。

《诗经·秦风·蒹葭》：“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方，溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央……”屈原《离骚》：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”南朝梁江淹《清思》：“白露滋金瑟，清风荡玉琴。”唐杜甫《月夜忆舍弟》：“戍鼓断人行，边秋一雁声。露从今夜白，月是故乡明。有弟皆分散，无家问死生。寄书长不达，况乃未休兵。”唐李商隐《辛未七夕》：“由来碧落银河畔，可要金风玉露时。”宋秦观《鹊桥仙·纤云弄巧》：“纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗度。金风玉露一相逢，便胜却人间无数。柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路。两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。”当然，李白、白居易他们也都没闲着，各有诗作。

史载汉武帝曾在建章宫设“承露盘”收集露水，并用之拌玉屑饮用，以求延寿。明李时珍《本草纲目》：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”

《孝经纬》：“处暑后十五日为白露。”《礼记·月令》唐孔颖达疏：“谓之白露者，阴气渐重，露浓色白。”《月令七十二候集解》：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也。”

关于白露三候，《周书·时训》：“白露之日，鸿雁来；后五日，玄鸟归；后五日，群鸟养羞。鸿雁不来，远人背叛；玄鸟不归，室家离散；群鸟不羞，臣下骄慢。”《月令七十二候集解》：“玄鸟解见春分（春分初候，玄鸟至，燕来也），此时自北而往南迁也，燕乃南方之鸟，故曰归。”

《礼记·月令》郑玄注：“羞者，谓所食也。”指鸟类把食物储存起来，准备过冬。《吕氏春秋·仲秋》高诱注：“寒气降至，群鸟养进其毛羽御寒也，故曰‘群鸟养羞’。”东汉的这两位大学者对“群鸟养羞”到底是怎么回事各执己见。

朝露也往往被用到感叹岁月流逝的诗赋中，如汉曹*《短歌行》：“譬如朝露，去日苦多。”汉乐府《长歌行》：“青青园中葵，朝露待日晞。”

清弘历《月令七十二候诗·八月白露节三候·其四十三·鸿雁来》：“热去寒来雁自知，何曾个里措心思。北风借矣还湘浦，南国怀哉别漠陲。湖上徘徊留影照，云中清朗有音遗。两行斜列原无意，谁谓世人人字之。”他认为，雁知寒暖、飞行排队都是出于本性。

东汉昭明文选《古诗十九首》其七：“明月皎夜光，促织鸣东壁。玉衡指孟冬，众星何历历。白露沾野草，时节忽复易。秋蝉鸣树间，玄鸟逝安适。昔我同门友，高举振六翮。不念携手好，弃我如遗迹。南箕北有斗，牵牛不负轭。良无磐石固，虚名复何益？”物证人证都有，劝人别务虚名。白露时节天气不冷不热，人的心态更宜淡定从容，别慌别忙别争别抢。

白露初候：鸿雁来。陆允铭绘

天气渐渐凉此时最舒爽

9月8日5时26分31秒，我们进入了白露节气，表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。此时，北方大踏步向秋季迈进，一年中最舒爽的时节就要到来了。而在南方，离真正的秋天还有一段距离，夏季还牢牢锁定在江南和华南地区。

白露时节，天气转凉。虽说白天还比较热，但太阳一落，气温就会很快下降。夜深的时候，空气中水汽遇冷凝结成细小的水滴，密集地附着在花草树木的茎叶或花瓣上，晶莹剔透、洁白无瑕，故得“白露”美名。

白露前后，北方地区夏日残留的暑气逐渐消失，天气渐渐转凉，此时不宜穿着过于清凉，以免着凉。常年白露节气期间，我国北方会受到频繁冷空气的打扰，夏季风被冬季风代替，将北方大部地区带入真正意义上的秋天，我们东北在这个时期大部分地区已经进入气象意义的秋季，所谓“白露秋分夜，一夜凉一夜”。这个时候，早晚气温下降速度增大，昼夜温差也会加大。由于北方降温太快，台风在这个时期已经很难北上，通常会侵扰东南沿海和华南沿海。

芦苇。今日头条版权图

七十二候·风物

蒹葭苍苍凝露白

每年的白露前后，我都要在沈阳的水边看芦苇。

几乎谁都会吟诵《诗经》里的那句“蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方”。蒹葭，是荻与芦不同形态的名词。蒹是没长穗的荻，葭是初生的芦苇。类比起来，“蒹葭”和“菡萏”有点相似，不过，白露节气，芦荻已长成，“枫叶荻花秋瑟瑟”，摇曳的是秋天的景色了。

无论是蒹还是葭，其实都是那种有着毛茸茸花簇的植物的意象。秋日水畔的芦荻，几千年来，留下了人间惆怅和**诗句。夕阳、芦花、归雁，是秋日诗画的标配。羁旅伤感，漂泊无依，和离群的雁，飘飞的芦花，何其相似。

沈阳水道纵横，但水边的芦苇并不是随处可见，也难寻大规模的苇荡，荻就更别说了。我家小区有一池清水，绿树环绕，也没个名字，被小区居民称为“小湖边”。可喜的是，小湖内种植了一片芦苇，春雨后春笋般的嫩芽，在夏天挺拔生长，到了白露时节，芦苇花开始摇曳了，虽然还没有芦花飘飞，但秋是切实地来了。

在沈阳寻芦苇，长白岛公园是必去的，那一片一片的芦苇，茂盛得紧，只是在构图上，少了一点点疏朗和随风摇摆的风姿。

今年夏天因古风夜景而火爆的舍利塔公园水池内，前几年也种了一些芦苇，塔湾夕照时，是一种别样的美。蒲河也有芦苇，迤逦在河道两侧，那一片片的秋色，却大多都是寂寞的。

当然了，浑河两岸也有很多芦花可以观赏。不过，在沈阳似乎没有白露时节看芦苇的风俗。喜欢雅致的人，不妨在白露时节走到水畔，寻找一簇芦苇，觅得一点秋意。前几日，在万象城户外夜市里，看到类似芦苇的装饰，一簇簇的，野趣与现代结合得潮气十足。

“戍鼓断人行，边秋一雁声。露从今夜白，月是故乡明。”秋声凝露，故乡明月。这时候的芦苇，让人心里长草，让人想家。

七十二候·舌尖沈阳

白露吃三白一年病不来

白露是秋季的第3个节气，露水从此变得白而凝结，也标志着秋日变得越来越清凉和干燥。在这个时节，气温逐渐降低，湿气开始减少，因此需要适当调整饮食，以适应季节的变化。

民间有句俗语说，白露吃三白，一年病不来。白露节气正是一年中食用白色食物的最好时节。那么“三白”指的是什么呢？有一种说法指的是鱼肉、山药和口蘑。其中，口蘑富含蛋白质、维生素B族和矿物质等，尤其是维生素B2的含量较高，有助于促进人体的新陈代谢，维持皮肤表面和胃黏膜的健康。

口蘑。今日头条版权图

今天，要和大家分享一道简单易做的口蘑丝瓜汤。食材包括口蘑、丝瓜、鸡蛋、葱花、盐、香油、植物油。口蘑清洗干净，切成片备用，丝瓜去皮，切成小块备用。碗内打入2个鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀，锅中加油烧热，倒入蛋液，炒至鸡蛋凝结成块后，盛出备用。锅内留底油，放入葱花，炒出香味后加入口蘑和丝瓜，炒至变软后加入清水，大火煮开，待口蘑和丝瓜煮熟后加入鸡蛋块，最后加入适量的盐、香油，即可出锅食用。这样做出来的口蘑丝瓜汤清爽可口，还能为身体补充养分。

白露是自然界寒气增长的重要节点，这个节气身体最能体验到昼夜温差之大，不论是南方还是北方，人们都会感觉到明显的秋意。此时，一定要管好自己的嘴，忌食生冷和寒性食物，切莫因为自己的贪嘴而吃坏肠胃。日常可以多吃一些低脂高蛋白的肉类和豆制品，主食做到粗细搭配，避免摄入过多辛辣油腻之物。

茶树经过炎夏之后，迎来了生长的好时期，白露之后的茶更是香气十足。喜欢喝茶的人们，此时不妨喝点茶水，去燥解乏简直最好不过。

秋季天气凉爽，会使人身心愉悦，食欲大振，不过这个时候贴秋膘也要注意适量，以免身材发胖影响健康。同时，还要坚持有氧运动，不仅能控制身材，还能在冷空气降临时增加抵御能力，度过一个健康愉快的秋天。

七十二候·风俗

秋风入夜清露入茶

白露，与凉相关，此时的民俗活动，却更趋于寻“热”。

“白露身不露”，在漫长的时光中，人们根据节气调整饮食与生活方式，不仅增加衣物让身体热起来，也有饮热茶、取清露、吃龙眼、番薯等习俗，营造秋日氛围感。

一到这个节气，古人会“收清露”。“以盘收取，煎如饴，令人延年不饥”，从相关记载中，可以看出取清露的满满仪式感。以清露烹茶、煮酒，清除肺热，以清露“洗眼”，则明目、护眼，代表了人们对健康生活的期盼。

烹茶。今日头条版权图

秋风瑟瑟，品茗正当时。此时的茶，俗称白露茶。茶树经历盛夏的炙烤，在丝丝凉意中重新舒展，茶香也更浓郁。老沈阳人有着十足的喝茶热情，也会搭配茶点一起吃。《沈阳百咏》中记载：“何事趁闲人早起，也来茶馆坐听行。”那时的沈阳城内，有各式“饽饽铺”，即糕点铺。“京式点心，内造细皮，奶油果馅，芝兰第一。”《陪都纪略》中的记载，就像当下的“大众点评”，不仅推荐酥香蜜奶等爆款口味，也有核桃酥、芙蓉糕等“扛打”的畅销单品。

清露配清茶，这份“混搭”让美好加倍。如今，打卡成了新的秋日风俗，而刷屏的“酱香拿铁”，以联名下的“撞色感”俘获年轻人的心，让“美酒加咖啡”成为“混搭届”的潮流。且不论“混搭”效果如何，从白露清茶到白酒厚奶，都让人感受到寂寥秋日里的一丝生动。