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香蕉是我们生活中经常见到的水果之一，口感软糯香甜，营养丰富，老少皆宜，今天就给大家分享一个香蕉的新做法，试试这道脆皮香蕉，端上桌大家抢着吃。
下面我们开始制作：
1.准备四到五根香蕉，先去掉头尾，从中间切开，再划上一刀，剥去外皮，放入盘中。
2.准备一个盘子，放上适量的玉米淀粉。
3.再准备适量的面包糠。
4.取一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。
5.等食材备好以后，我们把香蕉先裹上淀粉，沾上鸡蛋液，最后均匀的裹上面包糠，放入盘中。
6..把香蕉全部裹好以后，我们起锅烧油，炒锅烧热，倒入食用油。
7.等油温五层热时，我们改成中小火，然后下入裹好的香蕉段。
8.等香蕉定型以后，用筷子轻轻地翻面。
9.炸制香蕉外皮酥脆时即可捞出，这个过程大概要一分钟左右。
10.全部炸好以后，摆入盘中，就可以上桌食用了，好了，这道外酥里软的脆皮香蕉就做好了。
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