来日本旅游除了买买买，肯定少不了吃吃吃！
那今天我们就来介绍一下在日本餐馆餐厅的点餐流程。
【预约/预定】
在日本，无论是剪头发，办事处，还是餐馆，都很盛行预定预约。特别是超级人气，超极受欢迎的店。不然的话你只能排队慢慢等。没预约的话，有些傲娇的私人店家甚至会直接拒绝你。当然也有很多店是直接去就可以的。
预约方式的话，有电话，也有很多网上预约。
【预约预定的特殊原因】
特别是一些私人餐厅，会有一种独特的菜单，叫做【お任せ料理】，单词的意思是交给厨师吧。就是你进去后不用点菜，厨师会根据今天店里的食材为你做好。像这样的餐厅，预定预约的好处就是你可以提前问问今天的菜大概有什么。
日本的餐馆很多是有2种或3种座位选择。①【个室】有门或者遮挡物的私人进餐房间。②【table席】就是普通中间有桌子，四周有椅子的位置。③【カウンター席】就是类似吧台柜台的座位。一长排的桌子，然后有椅子，面朝厨师，可以看到厨师做菜，虽然会和陌生人靠得比较近，但其实对于游客来说也是不错的体验。预约的好处之一就是可以预约个室或table席。
「個室」
「テーブル席」
「カウンター席」
【进店】
到了店里，人家会问你有没有预约，有的话就要报名字，然后就会带你去座位。同时服务员会问你多少个人。有些网上预约的话，会给你一个号码，去到店里后有台自助机器，你输入预约号码，它就会告诉你的座位是几号。
【点餐】
①机器点餐。一进店门旁边就会有自主点餐机，先往里面塞进纸币，然后点击你想要得料理，下面就会出来一张票，然后拿给服务员就可以了。
②就是服务员过来帮你点餐。
无论是机器点餐还是餐单，现在大多数都有中文翻译看，不用担心。
除了一些连锁快餐，大多数得餐厅，你一坐下，服务员就会给你端来一杯冰水，真的是有冰的水，无论春夏秋冬哈哈。热茶什么的不要想，除非你和服务员要求「温かいお茶」／「お湯」。
接着他就会问你要什么饮料或者酒。一般日本人首先就会先点一杯啤酒【生ビール】。你可以不点，就喝水。但有些店强制要求要点饮品。因为酒水是最赚钱哒！种类丰富，生啤，鸡尾酒，烧酒，红酒威士忌苏打，果酒，果汁，茶，酸奶等。
等他上了饮品之后就可以开始点菜了。你可以在他们准备饮品的时候看菜单，决定吃什么。
注意：如果是拉面呀吃套餐那种店是拒绝只点一份，然后分享着一起吃的。有些游客想多品尝一些小吃，就会在餐馆里只点一分拉面，然后2个人或3个人一起吃，这时候很可能就会被说哦！
【买单】
①叫服务员，然后直接座位上买单。
②菜上好之后，会有牌子或者单据在桌子上，然后结账时拿到付款柜台付钱。现在很多店都有微信和支付宝或银联，中国游客很方便。
最后可以说下【ありがとうございます】谢谢或者【ごちそうさまでした】多谢款待哈哈。
还有一些店是像国内大食代那样的餐厅广场，你在店头点完餐付完钱，就拿着票号去公共座位上等，或者直接旁边等。做好了之后会通知你去拿。这种情况你吃完以后，记得把餐厅餐盘端回店头，那边会有一个回收窗口，放在那里就可以了。
