有这样一家糕点店，专卖脆皮蛋糕。每天下班时，买糕点的人要排很长的队伍，生意特别的好。现在，能让人们有耐心排队的点心铺不多，一家小小的蛋糕加工作坊，凭什么吊足大家的胃口？
初看起来，店房门面不大，门口处摆放着柜台，柜台后面就是操作间，蛋糕加工过程一目了然。一台机器不停地搅拌着放入鸡蛋和油脂的面粉，两台大烤箱如同巨无霸，占据房间的一半面积，格外显眼。几位糕点师傅各有分工，井然有序，有的负责给模具上油，有的将和好的面糊倾注进模具，最后一位师傅在蛋糕坯上面撒些白芝麻，送进烤箱，用不了几分钟，一炉香喷喷的蛋糕就出炉了。这些场景和任何一家糕点房相比，没有什么特殊的地方，也看不出端倪。
其实，奥妙就在那两台大烤箱上。由于店面窄小，仓储空间有限，店主便把采购用来加工蛋糕的原料等，整齐码放在上面，清一色大家都认可的5升装品牌大豆油，成队列阵，如同接受检阅的士兵，蔚为壮观。即使排在队伍末尾的顾客，也能远远地看到这阵势。走上前去，便见操作的师傅，顺手把用完的空油瓶，扔在操作台下面，又熟练地拿来一桶新油，撕下封口，倒入搅拌机和模具里。在操作台的另一端，则被成箱的鸡蛋、数袋面粉占据着地盘。聪明的店主，还把购买油脂等原料的发票，粘贴在柜台电子秤一侧的墙壁上，一溜销售小票如彩旗招展。
俗话说：“民以食为天，食以安为先”，现实生活中，消费者最不放心的就是食品类商品的安全问题，而消费者对食品消费安全的担心主要来自两个方面：一是怕制作食品的原材料有问题，如以次充好、以假乱真等；二是怕食品不新鲜，食品标签上的生产日期、保质日期不靠谱，特别是像蛋糕之类直接进口的食品更是如此。这样一分析，那家糕点店为什么会赢得消费者青睐就非常清楚了，其奥妙集中到一点，就是“看得见摸得着”的诚信经营：一是从原材料到制成蛋糕的加工过程一目了然，不会偷工减料；二是加工原料食用油、鸡蛋、面粉等货真价实，不搞掺杂使假；三是购买原材料的发票也贴在墙壁上，亮明购货渠道，不由得你不信。这样，从购买原材料，到加工制作糕点的过程，都处在消费者的全程监督之下，你还有什么不相信的呢？再加之，脆皮蛋糕经过自己的嘴巴尝一尝又非常好吃。所以，这家店每天有很多顾客排长队购买蛋糕就是很容易理解了。其实，店主的做法是把货真价实的招牌，无声地烙印到顾客的心中。
