在贵州,你如果问贵州人最喜欢吃的食物是什么,那你得到的答案大多肯定都是“洋芋”,没错,就是土豆。
洋芋在贵州的做法多如牛毛,如炸来吃;烤来吃;煮来吃;蒸来吃。并且用这些方法烹饪洋芋还可以细分,比如用什么腌制土豆,将土豆切成什么形状等等都还有很多的方式来选择。而为了能够更加方便快捷的吃上洋芋,开阳推出了一款符合贵州人口味的小零食——麻辣丝(片)。
制作工艺
制作方式也很简单,先将土豆去皮,然后切成细丝或薄片,接着用水侵泡(可以将土豆里的淀粉沉淀出来,炸出来的土豆更加酥脆),再将水沥干,然后热油下入土豆丝(片),最后出锅沥油,根据个人口味加入麻辣面,搅匀就可以了。
独立包装
有大包装的和小包装的。大包装的适合在家里吃,而小包装的方便携带一点。每次一小包就能解解馋,且携带方便,大人小孩都能吃,也是哄小孩的最佳零食,在这里提醒一下,不能吃辣的不要多吃哦,不然就会和小编一样被辣哭啦。不过也有不放辣椒的,不过小编觉得不够过瘾,嘻嘻。
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