为什么粽子保质期能有120天
粽子的保质期在120天的，大多数都是加了食物用防腐保鲜材料的粽子，因为正常情况下，新鲜粽子放冰箱里的保质期也就半个月左右，太长时间的肯定是加了防腐剂的
粽子保质期有多长
2到5天
由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用，需保存较长时间的更好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，放上十天半月也不会变质.(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度更好)。
粽子一般保质期多久
粽子一般放在冰箱速冻处也最多放三个月左右。放在外面向现在这种气温可以放三天左右。因为粽子里面放肉等不能放在外面时间长。
粽子的保质期有多长时间
不同类型的粽子保质期的时间也不同，如：
1、现包粽子的保质期比较短，一般冰箱冷藏保存的话，可保存3至5天；
2、速冻粽子的保质期一般为半年左右，
3、真空处理过的粽子保质期为3个月左右。
存放粽子时应注意：
1、要用保鲜膜或食品袋将粽子密封起来，能够更好地保持粽子的风味与口感。
2、刚煮好的粽子先不要放进冷藏，在室温环境中让其自然晾凉，并晾干多余的水分后，再放入冷藏保存，才能更好地为粽子保鲜。
粽子几天会变质
粽子在常温下可放2天左右，冷藏保持可5天左右。
1、由于夏天气温高、湿度大，适合各种微生物的生长繁殖，煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质。
2、粽子属于熟食的一种，在常温下的保质期一般只有几天到一周，而冷藏也只能暂时延长保质期。
3、常温20度左右放在通风处或凉水里可以放2-3天，但口感不好如果太热的话，就放在凉水里。
4、端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，新鲜粽更好选择透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用。
5、粽子放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。
一般粽子的保质期是多少
粽子的保质期与粽子的状态有关，如是现包的粽子，可保存3-5天，如果是购买的速冻粽子，保质期则是12-18个月。
煮熟的粽子可放在冰箱里冰冻，室内的温度高，湿度大，煮熟的粽子容易出现变质的情况，为能保存久一点，不变质，更佳 *** 是冰冻保存。
