吃益生菌的好处和坏处
来源:钱江晚报
最近，世界顶尖科学期刊《Cell》发表文章称，新的两项研究表明，服用益生菌不仅没有好处，还可能对人体有害。
一位粉丝近60万的医学类博主将该结论发在微博后，引发了网友们的热烈讨论：以后没有借口喝酸奶了？每次火锅后的消化液白喝了？以后便秘了怎么办？大众普遍认为，喝酸奶等富含益生菌的食物，能调节肠道菌群，改善肠道环境，还有人专门吃益生菌胶囊补充日常摄入。
这项研究成果，颠覆了人们对益生菌的想象，网友甚至开玩笑说，没想到你是这样的益生菌！
吃进去的益生菌
可能无法在肠道里安家
《Cell》的这项研究，由以色列魏茨曼科技学院的免疫学家Eran Elinav带领团队完成，主要探讨服用的益生菌是否有效。
此次研究的独到之处之一：用肠镜对肠道菌群直接取样，代替在粪便取样这种普遍方式。
研究结果表明，肠道内的菌群和粪便里的菌群并不对等，有些人可以将服用的益生菌保留在肠道内，但有些只能穿肠而过，最后进入粪便，排出体外，“这就表明，每个人都能从摄入益生菌中普遍受益是经验上的错误。”
第二项研究里，研究者考察了肠道菌群遭到破坏后，服用益生菌能否加速肠道的恢复。研究人员让志愿者服用了抗生素，用来破坏原有肠道菌群环境。结果发现这组志愿者补充益生菌后，六个月肠道菌群没修复反而更差。
抗生素会扰乱菌群
补充益生菌需因人而异
浙江省中医院消化内科主任医师吕宾是我省消化界的权威专家。他表示，以上研究并没有完全否定服用益生菌的作用，第一个研究只是强调了益生菌在不同人群肠道里的定植效果不同，说明补充益生菌因人而异。
而且，益生菌不定植在肠道黏膜，不代表它就不会发生作用，“粪菌群和膜菌群的效果不同，但它依然会影响营养素的分解、代谢。”
而对于第二个研究，恰巧吕宾教授的团队也做了类似的研究。他们将因使用抗生素而引起腹泻的患者分为两组，一组单纯治疗，另一组补充益生菌。
实验结果与以色列学者的截然相反，没有补充益生菌的患者出现腹胀、胃口不好等症状，补充益生菌的患者，肠道菌群紊乱的情况得到缓解。
吕宾教授强调，活菌的效果会更好一些，建议购买乳酸菌饮料时要注意一下标签，选择未杀菌（活菌）型而不是杀菌（非活菌）型。
对吃进去的益生菌是否会被胃酸腐蚀的疑问，吕宾解释道：“最后进入肠道的数量不多，但能促进原本有益菌的生长，所以适当补充还是可取的。”而临床上的益生菌制剂，在胃里并不释放，到了肠道才发挥作用，更加直接有效，“我们一般给腹泻、便秘、炎症性肠病的患者使用，但只是作为一种辅助。”
他提醒说，有些肠道屏障严重受损的病人，细菌容易突破肠道屏障进入血液，引发感染，这时候就不适合再补充益生菌了。（记者 张冰清 通讯员 于伟）
