和运动营养的作用是相辅相成的。但是，运动前后吃什么，什么时候吃是科学的。如果做对了，锻炼效果会更强。近日，美国MSN根据《国际运动营养学会杂志》和《国际运动医学杂志》总结了运动前后的更佳食物。
运动前更好的食物:香蕉。它所含的碳水化合物是其他水果的两倍，可以支持身体更长时间的运动，而且消化很快，不会给肠胃造成负担。
全谷物。复杂的碳水化合物，含有大量的能量，缓慢地释放到血液中，不会使血糖水平突然上升和下降，可以为长时间(40分钟以上)的运动提供能量。糙米、全麦面包等。都是不错的选择。
燕麦。可以提供大量能量，稳定血糖水平。但人体消化燕麦需要很长时间，所以更好在运动前一小时吃。
酸奶和水果。运动前半小时可以喝酸奶(无糖)，吃水果。这种组合是碳水化合物、液体和蛋白质的极好来源。
营养学家建议，在运动前1小时内吃一份以碳水化合物为主、含有少量蛋白质和健康脂肪的零食，可以让身体更有精神和活力，但运动前15分钟尽量不要吃。运动后，你也应该吃正确的食物。例如，在长时间运动后的一小时内吃一顿富含蛋白质和碳水化合物的晚餐，可以促进肌肉生长，帮助身体快速恢复。以下是运动后更好的食物。
鸡肉和鱼。提供瘦肉蛋白，增加肌肉蛋白合成；热量和脂肪少；含有促进肌肉修复和生长的氨基酸。
藜麦。含有碳水化合物和蛋白质，不含面筋(很多人对面筋过敏)，适合大部分人食用。
牛油果健康脂肪含量高，可以抑制饥饿感。如果想补充蛋白质，可以和煮鸡蛋一起吃。
深绿色叶蔬菜。如菠菜和卷心菜富含微量营养素、维生素、钙和铁。钙有助于肌肉修复和增强骨骼强度，铁有助于调节新陈代谢和能量消耗。
需要提醒的是，运动前后进餐的时间间隔不要超过4小时，这样会让锻炼者感到疲劳。▲(周伟编译)
