白面怎么存放
1、面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
2、面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
大米和面条可以放在冰箱保鲜吗
大米和面条是可以放在冰箱保存，因为冰箱环境比较干燥，不易发霉变质，而且温度低，不利虫子生长，但是不太建议这么做。一般来说，我们从商城购买的大米都是在正常温度下可以存放六个月的，没有特殊需求可以不需要放在冰箱保存，因为大米从冰箱再拿出来后温度变化了，表面会吸附水汽，大米潮湿了就很容易坏了，这时候就不宜放在常温下保存，需要一直放在冰箱保存，比较占用冰箱的空间，而且长时间放在冰箱里面，反而会影响大米的口感和味道。
白面怕冻吗
白面是加工成的干面粉，没有太多的水氛是不怕冻的。现在大车上往北方超市送白面大米很多。有的直接卸在外面搞活动促销呢。
米面怕冷冻吗
米面应该不怕冷冻，尤其是天气炎热的夏天，若米面保存不善，会生很多米虫和面虫的，受潮的大米还极易发生霉变。每到夏天，我都是把米面用塑料袋扎紧，放在冷藏室里，食用时拿出来，都会完好无损。没有变质生虫的事情发生。所以我认为米面放冷藏室里可以，放冰箱冷冻室里不会怕冷冻。
大米小米面粉可放冰箱恒溫保存
不可以，粮食米面等等，不可以放在冰箱保存，
冰箱的冷藏部位存放蔬菜，水果，饮料等一系列比较水分很大的东西，如果将粮食与蔬菜水果放在一起，蔬菜，水果中的水分吸收到粮食中，也就是我们平时说的米面受潮了，会使面结块，米发霉是不正确的收藏方式。
正确的 *** 是将米面放在阴凉干燥通风的地方，再说，市场供应很充足，也没必要买太多存放在家里。
刚刚买了个冰箱，我想把玉米面，大米，面粉，放冰箱可以吗
把玉米面大米面粉放冰箱可以呀，冷藏放置的时间比放外面长，但袋口一定要扎紧，因为冰箱中水份很高这些面粉容易吸水，面粉中水份一高导致生霉菌，面粉就会变质。
