韭菜炒土豆片最正宗的做法
主料：土豆350克
辅料：韭菜100克
调料：料酒10克盐4克味精2克姜10克花椒1克植物油30克
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1.将土豆洗净去皮，先切成均匀的片，再切成均匀的丝，放清水中洗去淀粉，沥净水；
2.将韭菜择洗干净，切成略短于土豆丝的段；
3.锅内加油烧热，放入姜丝炸香，烹入料酒，放入土豆丝、花椒水翻炒，至土豆丝微熟；
4.放入韭菜段，撒入精盐、味精，快速炒匀，出锅装盘即成。
土豆丝韭菜凉拌做法
食材用料：土豆1个，韭菜1小把，油盐适量，葱姜蒜适量，生抽适量，醋适量，耗油适量，辣椒适量，香油适量
1，土豆削皮，擦丝，放入清水中浸泡半小时，去除淀粉
2，韭菜洗净切断
3，葱姜蒜洗净切沫备用
4，辣椒洗净切圈
5，锅内烧水，水开放入土豆丝，焯熟，捞出装盘放凉备用
6，再一次加入适量的生抽，醋，耗油，香油盐调味
7，再加入韭菜段和葱姜蒜沫一起搅拌均匀
8，最后加入的辣椒圈点缀一下即可
9，一道美味的凉拌土豆丝韭菜就做好了
土豆丝炒韭菜可以放蒜吗
土豆丝炒韭菜是可以放蒜的。
土豆丝韭菜汤的配料
步骤/方式1
准备食材配料：土豆2个(500g)，韭菜50g，精盐2勺，鸡精1勺，酱油1茶匙，清水1500g
步骤/方式2
韭菜洗净控水切末备用
步骤/方式3
土豆去皮洗净控水，擦成丝
步骤/方式4
锅内倒入清水，待水温热放入土豆丝
步骤/方式5
煮至土豆丝变软加入2勺精盐，1勺鸡精，1茶匙酱油
步骤/方式6
煮开撇去浮末
步骤/方式7
放入韭菜末
步骤/方式8
搅匀即可
步骤/方式9
韭菜土豆丝鲜汤就做好啦
鸡蛋炒韭菜和土豆怎么炒
韭菜鸡蛋炒土豆是一道以韭菜、鸡蛋、土豆为主料 *** 的菜品。
原材料：韭菜500g，干辣椒10g，葱姜蒜20g，鸡蛋3个。
做法：
1.韭菜切寸段；干辣椒切段；葱姜蒜切片。鸡蛋打散备用，鸡蛋炒成块备用。
2.土豆顶刀切成5毫米厚片。泡入水中，将土豆片捞出，控干水份，入油锅炸制5分钟以上，直到土豆片硬挺，捞出备用。
3.锅中放油，爆香葱姜蒜；干辣椒后，倒入炸好的土豆片，调入15克酱油，加入2汤匙清水，焖制10-20秒，倒入韭菜和鸡蛋，翻炒20秒，即可出锅。
韭菜土豆丝盒子的家常做法
1/11韭菜洗干净
2/11韭菜切碎
3/11土豆削皮洗干净，切粒
4/11烫面，用开水烫面，等面凉下来，揉匀
5/11将所有食材放入盆里
6/11菜籽油热热，晾凉，倒入盆里
7/11把盆里所有食材拌均匀
8/11包韭菜盒子啦！
9/11放到烙锅里烙熟
