1.东北过年习俗:二十三，送灶神；二十四、扫屋；二十五、冻豆腐；二十六、买肉；二十七、宰杀公鸡；二十八、面子；二十九、馒头；30个不眠之夜；之一天第二天走遍大街小巷。
2.过年祭祀厨房:腊月二十三，过年祭祀厨房。东北有句民谣:“糖瓜祭灶，过年来了”。在老东北，过年有灶神祭祀——希望灶神保佑全家。饼干，如甜瓜和关东糖，用于厨房祭祀。它们是用凝胶状的麦芽糖做成的，甜味略带酸味。
3.扫尘:腊月二十四是扫尘的时间，意在扫除一切晦气和厄运。几年前我打扫了房间的内外。这是一年中更大的一次大扫除。也叫辞旧迎新。为了迎接新年，它被彻底打扫和粉刷。
4.春节准备:杀猪:在农村，旧社会没有冰箱，更好的杀猪季节是春节前…
东北民族民俗东北民俗有:二人转、秧歌、火盆等。
1.二人转
二人转，史称小秧歌、双弹、蹦蹦，又称口口、双边歌、刘峰、相户爱、半板戏、东北地方戏。它是一种独特的民间艺术形式，有着300多年的历史和悠久的原始文化。
它植根于中国东北的民间文化，属于中国走唱民间艺术，流行于辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古东部、河北东北部等地。表演是一男一女，穿着鲜艳的衣服，拿着扇子和手帕，边走边唱边跳，表演一个故事，大声地、粗鲁地、幽默地唱着。
2.秧歌
秧歌是流行于东北地区的代表性舞蹈，是我国首批进入国家级非物质文化遗产名录的项目之一。它的前身是农民插秧时的歌唱活动，起源于农业生产和劳动。每年春耕的时候，农场的几十个妇孺都会到田里插秧。其中一个人打大鼓，鼓一响，“一群歌争鸣，万古长青”，称为“秧歌”。
3.火盆
火盆是东北人的取暖工具。它充满了“小灰”，并带到耐火材料，使整个房间温暖。曾几何时，北方居民习惯靠火炕进行室内取暖，屋内的热度往往不易上升。
东北的风俗有哪些？节日:像全国各地一样，我们吃饺子，放鞭炮，贴春联，参观房子等等。晚上打完保龄球，又要吃饺子。
饮食:特色酸菜。这个地方没有别的东西。冬天买很多白菜就行了(也有大头菜，但是没有白菜好吃~)。赶紧洗干净，放在坛子里，撒上盐，密封。
直到一个月左右。东北人喜欢吃炖肉。因为天冷。还有人参，鹿茸。是特色菜~东北菜量大，口味重。蘑菇和野菜。东北人喜欢面条和生菜蘸大酱。我最喜欢饺子。各种补牙。还有杀猪菜。比如血肠。用刚杀的猪做杀猪菜。
生活:用芴当毯子。它很暖和，可以用来防潮。晚饭后，老人们喜欢聚在一起跳秧歌。看二重唱。“放弃一顿饭不如两个人一轮”。东北人豪爽，感性。长春还被评为“最有人情味的城市”。
饮食:喜欢吃炖菜，比较辣(因为俄罗斯的影响和气候，吃起来酸辣)，酸菜，比如酸菜和辣白菜(酸菜辣白菜和韩国饮食差不多)。东北饺子很有名。
休闲:秧歌跳舞，表演看二人转，东北小品(和南方小品一起形成国内两大小品派别，目前东北一家成为主流)。
萨满舞祛病驱邪，俗称舞大神:萨满信仰是满族民间信仰最主要的形式。萨满与人和神交流，有着不同寻常的神秘色彩。满族萨满分为两种，一种是氏族萨满，也叫家族萨满；一种是职业萨满，也叫野萨满。对于信众来说，主要是野萨满祛病驱邪。萨满舞蹈是和平之神或家庭之神，俗称大神。野萨满除了疾病和驱魔也跳。除此之外，他们还有各种各样的法衣和乐器，背着腰铃，打着鼓。舞蹈模拟各种动物的奔跑和飞翔姿势，以示各种神灵的附体。现在东北城乡连这种变奏都很少练了，更别说萨满舞蹈了。
东北风俗及原因1.农村过了腊八，人们就开始杀猪杀鸡，把猪肉切成块，放进大桶里，送到仓库里冷冻过节。
2.过年的时候，酸菜、肥肉、血肠放在大锅里炖，也就是人们常说的“杀猪”。
除夕那天，你必须吃饺子，在饺子里包硬币或花生和坚果。谁吃了这样的饺子，谁就预示着新的一年里会有很多祝福。
4.在东北，从除夕到正月十五，家家户户都要挂红灯笼，尤其是除夕。灯笼应该整夜亮着，这意味着长寿。
高跷和秧歌这个传统项目一直是东北人的更爱，过年也会有高跷和秧歌表演。
东北地区的民族体系由鲜卑、石维、库格留、百济、朝鲜的蒙古人，胡鲁和肃慎的女真满族，商朝的古燕汉族四个古代民族组成，为四个民族政权行政区的布局变迁对东北历史的影响奠定了基础。
中国东北有相当多的人类活动遗址。旧石器时代早期遗址遍布辽河和松花江流域。遗址的文化类型完全符合北京人和山东人的基本特征。到了周朝，东北的原始部落经过融合和迁徙，逐渐形成了许多分支。
东北有哪些风俗？东北人爱喝酸菜，是东北人冬天必备的一道菜。东北的春节是中国最隆重的节日。有很多古老的习俗，尤其是在东北。在过去，几乎所有的辞旧迎新和祈求好运的庆祝活动都在除夕举行。全家人都应该穿上新衣服。这顿饭是新年菜的初尝，可以搭配荤菜。通常有红烧肉、炖羊肉、米线、红烧肘子条、翅肉、南方炸丸子、四喜丸子、冻鸡、冻鱼、冻猪肉、腐乳、炖芥菜、麻辣榨菜、炒冬瓜等等。
东北人有过年的习惯。为了缅怀过去的岁月，男女老少不得不彻夜不眠，进行不同的娱乐活动，这就是所谓的“守岁”。孩子们总是在随意玩耍，摇空竹，转陀螺，扭推广图，滚骰子，打牛牌，吹琉璃小号，吹口琴，打皮影戏，点灯笼，玩“滴金”。“除夕是从年夜饭开始的。这个饭局要慢慢吃，要在元宵节的时候。有些家庭不得不在深夜吃饭。在这个“一夜两岁，五年后两年”的夜晚，家人聚在一起，欢聚一堂。一家人围坐在一起，桌子上摆满了茶和水果。过年少不了一大盘苹果，叫“平安”。最后全家人在饺子里吃素，叫做“连饺子”“饺子团圆”。一百个饺子里只有一个硬币，意思是谁吃了这个饺子谁就有好年景。在东北，一些家庭要为新年提供一锅多年前煮的米饭。叫做“隔年饭”，意思是每年都有剩饭。今年我们还是吃过去的五谷杂粮。每隔一年的米饭通常是用大米和小米混合煮成的。在东北叫“二饭”，就是“金银满钵，满钵金银”。
东北三大民俗根据东北这个地方的气候和土壤特点，介绍一些相关的民俗。
先说东北“三怪”。一个是“生孩子就挂”。其实这是满族的习俗。过去，中国东北的森林里有许多野生动物。家里的孩子在地上不安全，就挂在离地一定距离的地方。第二个是《十八岁的姑娘挂烟斗》。以前东北女性吸烟比例比较高。据说吸烟也是御寒的一种方式。第三个怪名是“够纸伸出来”。在北方，尤其是冬天，门有缝的地方，一般都是往里面贴，而在东北，窗户纸是往外面贴，这是应对风雨的需要。由于木质窗框可以防止雨水腐蚀和风吹日晒，因此可以延长窗户的使用寿命。
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