主要材料:
大头菜250克，盐，干辣椒，调和油和胡椒。
步骤
1.大头菜洗净切块。
2.用开水烫一下。
3.葱、姜、蒜切段，干辣椒切段。花椒也有保留。
4.爆香后，炒大头菜，再加入适量精盐等调料。
5、大头菜入味后出锅即可食用。
炒萝卜粉丝1.粉丝都软了。
2.把软软的粉条切几下，炒太久也不会分离。
3.大头菜洗净，控干水分。
4.切割厚丝
5.锅里烧热油，放入葱、姜、辣椒翻炒。
6.上大头菜。
7.翻炒一会儿，直到大头菜变软。
8.加入酱油
9.翻炒几下。
10.添加粉丝
1.搅拌均匀。
12.用盐调味。
炒白菜叶的正宗做法调味品
适量的卷心菜
调味品
适量的红辣椒
适量的大蒜
调味品
适量的植物油
含盐浓度
生姜适量
1.将卷心菜洗净，用刀片切片。将卷心菜和卷心菜叶分开。
2.红辣椒洗净，切成小块。
3.将蒜瓣切片。
4.将生姜切成细丝。
5.往锅里倒一点植物油。锅热了，倒入白菜片，小火翻炒。
6.白菜片稍微变软后，倒入白菜叶，继续小火翻炒。
7.将白菜炒至微微虎皮，备用。
8.将植物油倒入锅中。油热了，放入姜丝炒香。
9.倒入蒜片和红辣椒，直到香味。
10.倒入白菜片，大火翻炒。
1.加入精盐，搅拌均匀，出锅。
地方菜的做法红烧大头菜可以做成萝卜干、肉炒大头菜、粉丝炒大头菜、西红柿炒大头菜等菜肴。以西红柿炒大头菜为例。该方法如下:
1.材料:西红柿2个，大头菜1个，油适量，姜1片，蒜1瓣，油适量，酱油适量，糖适量，盐适量。
二、步骤:
1.西红柿洗净，切块。将大头菜撕成大块。清洗并控制湿度。
2.锅里放油，油热时放入姜蒜，然后放入萝卜翻炒。
王刚干炒白菜材料
白菜一颗，蒜瓣若干，干辣椒10-15个，花椒10个左右，陈醋，酱油，糖，盐，鸡精少许。
工作方法
1.用手将白菜撕成小块，干辣椒切成小块，大蒜切片；
2.锅里油热后关小火，放入蒜片炒香，再放入花椒和干辣椒；
3.翻炒至香，放入白菜，翻炒至微变色，加入陈醋和酱油，翻炒均匀；
4.放少许糖提鲜，加少许盐和鸡精调味。
白菜干怎么做？前言炒白菜，煮的时间要短，不然水不好吃。食材:500g白菜；辅料:适量油、盐、葱、红辣椒、白糖、酱油、红辣椒。
1.将菜叶撕成小块备用。
2大葱切成葱花，干红辣椒切成段。
炒锅烧热，倒入花生油。
4加入花椒和葱花翻炒。
5倒入白菜，改大火。
6连续翻炒，加入几滴水，加盐和糖，翻炒至叶子起皱，然后倒入酱油拌匀。小贴士:倒入酱油后，翻匀，然后出锅，否则出锅。
以上内容就是为大家分享的干煸大头菜（干煸大头菜窍门）相关知识，希望对您有所帮助，如果还想搜索其他问题，请收藏本网站或点击搜索更多问题。
