今天和大家分享一下关于鸡胸肉怎么做的问题(鸡胸肉怎么做才好吃简单)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、鸡胸肉怎么做才好吃？
鸡胸肉做法大全做法1：香煎鸡胸肉准备食材如下：鸡胸肉300克，姜1块，盐1茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉适量，黑胡椒粉适量具体做法如下：先将鸡胸洗净，然后将鸡胸肉切开，加入1茶匙食盐，加入1汤匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓匀腌制半小时，锅内热油小火慢煎，煎至两面金黄，撒上黑胡椒即刻！做法2：鸡胸肉可乐饼准备食材如下：土豆200克，鸡胸肉100克，洋葱50克，面粉60克，鸡蛋2个，面包糠50克，黄油2小块，食盐1茶匙，白糖1茶匙，白胡椒粉少许，番茄酱适量，油适量具体做法如下：土豆去皮切块，上锅蒸熟，鸡胸肉剁成肉末，白洋葱切成碎丁，锅中放入黄油融化，炒香洋葱丁;放入鸡肉碎炒变色，调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀，备好面粉、鸡蛋液和面包糠，土豆蒸熟碾压成泥，倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀，取适量揉团后压成饼状，依次沾裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，将剩余的都做好，备用，热油锅，将处理好的可乐饼胚放入油炸；两面成金黄色，即可捞出用厨房纸吸油装盘，挤上番茄酱即可！做法3：蒜香鸡胸肉准备食材如下：鸡胸肉1块，大蒜5个，生粉1汤匙，盐1汤匙，糖1茶匙，芝麻油适量具体做法如下：鸡胸肉一块，解冻，能买到新鲜的更好，剖成三片，如果你买的鸡胸肉太小，剖成两片也是可以的，用肉锤锤松或者用刀子剁出花刀纹，两面都剁一下，轻轻用力，不要剁断，这样做是为了腌制的时候更容易入味也更容易熟，加一小勺盐，大约两小勺的糖，加入麻油在鸡胸肉里，大蒜多准备几瓣，比平时炒菜多一些，用压蒜蓉的工具压成蒜蓉，把压好的蒜蓉也加进鸡胸肉里，抓匀，腌制片刻，时间控制在一小时内，我是抓匀了直接用的，也挺入味的，腌好的鸡胸肉加一勺生粉抓匀，锅中加入芝麻油，用芝麻油，不要换别的油，锅更好用不粘锅，温度比较好掌握，油锅烧热以后加入腌制好的鸡胸肉进来煎，锅够大我就直接丢进来一起全煎了中小火，煎至两面金黄就可以出锅了，真的特别香，趁热吃味道更佳！二、鸡胸肉怎么做
烤鸡胸肉的美味做法:
材料:鸡胸肉1块，大蒜6克，黑胡椒碎2克，料酒8克，迷迭香3克，橄榄油10克，芦笋3个，西红柿适量。
辅料:盐适量。
步骤:
1.首先，准备好所有的食材。
2.锅中倒入适量的水，加入一勺盐，滴几滴橄榄油，将芦笋焯一下，捞出沥干水分备用。
3.大蒜去皮后放入东菱无线绞肉机，绞碎后取出备用。
4.用木槌轻轻敲打鸡胸肉，然后用刀切成两半。再打一遍后，倒入料酒去腥。
5、加入黑胡椒调味。
6.这时候根据个人口味，加入适量的盐调味即可。
7.加入迷迭香以增加味道。
8.此时用手充分 *** 鸡胸肉。
9.加入蒜末，用保鲜膜封好，腌制40分钟。
10.将橄榄油倒入辛斯特美食锅加热，然后加入腌制好的鸡胸肉。
11.盖上锅盖，慢慢煎。
12.将鸡胸肉煎至微焦，然后翻面继续煎。
13.当两面都煎至金黄色时。
14.加入焯过的芦笋和西红柿，炒1分钟后关火。
三、鸡胸肉怎么做才好吃。
鸡胸肉做法如下：1、水煮鸡胸肉：鸡胸肉用清水洗净，准备一锅冷水，放入葱段，姜片，盐，鸡胸肉；水开之后关小火，盖上锅盖煮到熟（大致5-10分钟）；熟了之后出锅然后过两遍冷水，手撕成丝，撒上黑胡椒碎，拌匀就可以享用了。2、黑椒鸡胸肉：鸡胸肉解冻好，用厨房纸包一下吸走水分。一整块鸡胸肉比较厚的，片成较薄的肉片，大概1cm左右厚度。然后放盐，黑胡椒，生抽，淀粉，来个大保健 *** 均匀，放冰箱20-30分钟入味，腌半小时足够可以入味了；热锅，放一点点油，感觉油温差不多了，放腌好的鸡胸肉，煎完一面再翻面煎，看颜色有些许焦黄，熟了即可装盘。四、鸡胸肉怎么做？
鸡胸肉蛋白质含量很高，但热量是肉类中更低的。鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量更低的部分。鸡胸肉中的蛋白质和脂肪容易被人体吸收，为想要健身或减肥的人提供营养。鸡胸肉很肉，不适合炖。来分享两个用鸡胸肉做的家常菜吧！
首先，烧烤鸡胸肉
材料:鸡胸肉2块，料酒10g，蚝油10g，糖3g，五香粉1g，孜然粉1g，辣椒粉1g，花椒粉1g，盐1g，食用油10g。
*** 步骤1
将鸡胸肉垂直切成2条，切成大块，切薄一点。
如果觉得鸡肉不好切，可以放入冷冻室1小时，鸡肉变硬就不会乱跑了。
*** 步骤2
鸡胸肉片加入料酒、蚝油、盐、糖、五香粉、孜然、花椒粉、辣椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟以上。
*** 步骤3
中火加热一个炒锅，锅里多放点油，放入鸡胸肉片，用筷子把肉片分开，炒至变色，再稍微晾干，撒上孜然粒和辣椒粉，炒匀即可食用。
如果没有孜然粒，可以用孜然粉，让烧烤味道更浓。
专有技术
这道鸡胸肉比较早重口味，要油多一点才香，油太少会比较柴 2、煎这种片装的肉更好用筷子，比较容易把肉一片一片分开。二、椒盐鸡胸小酥肉材料:鸡胸肉1.5个，鸡蛋2个，淀粉4大勺，姜2片，盐1小勺，白胡椒粉1小勺，料酒1小勺，生抽1小勺，蚝油0.5小勺，食用油(炒)适量，花椒粉0.5g，根据个人口味添加辣椒粉。
*** 步骤1
将鸡胸肉切成1厘米左右厚的块，放入大碗中。加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉，抓匀，盖上保鲜膜，腌制半小时以上。
*** 步骤2
在鸡蛋中加入淀粉，打碎，搅拌成均匀的面糊。有痘痘也没关系，过一会就化了。把腌制好的鸡胸肉放进去搅拌均匀，让鸡胸肉裹上面糊。
*** 步骤3
热一锅油，然后用筷子粘上面糊，测试油温。鸡柳一个一个放，不要太多，以免粘在一起。将鸡柳煎至浅金黄色，然后取出。提高油温，再次油炸，取出放在吸油纸上。
面糊周围快速冒泡就足够油温了。
*** 步骤4
在鸡柳上撒胡椒粉和辣椒粉，拌匀。
以上是边肖对鸡胸肉怎么做才好吃(鸡胸肉怎么做才好吃简单)及相关问题的回答。希望对你有用！
