今天跟大家分享一个关于土豆丝做法(酸辣土豆丝做法)的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
家常土豆丝的一四个推荐做法
二、土豆丝有哪些做法
三。马铃薯切丝实践全集
清炒土豆丝材料土豆(黄皮)300克，大葱5克，盐6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克。做法1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。2.锅中放入油，等油热之后放入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。炒土豆丝一材料土豆，姜丝，蒜茸，辣椒丝。做法1、土豆切细丝，用冷水漂走淀粉，浸泡到炒时才捞起。2、炒时先放姜丝和少少蒜茸，热锅炒，差不多好时入少少辣椒丝，因老爸怕辣椒，偶不敢放太多辣椒。炒土豆丝二材料土豆，干辣椒，盐，鸡粉或味精。做法1、土豆洗干净，去皮，切丝，去淀粉，土豆放水中洗净浸泡30分钟。这样炒出来的土豆丝比较脆爽口，将土豆丝沥干水，同时将干辣椒切段。2、起锅加热，倒入油30-50克，放入干辣椒煸出香味后，倒入土豆丝翻炒均匀。3、放入盐、鸡粉或味精，起锅装盘即可。炒土豆丝三材料土豆两个、芹菜一棵、红辣椒两粒、花椒、葱、姜、蒜、酱油、米醋、鸡精、盐适量。做法1、土豆切丝凉水洗去淀粉。2、 锅内放油，八成热放入花椒爆香(千万别糊了，不喜欢爆香后可把花椒盛出)，放红辣椒段、葱丝、姜丝、土豆丝翻炒。3、 加适量生抽，炒至土豆丝变色，下入芹菜段，炒至土豆丝熟，加盐、鸡精、蒜沫炒匀，点米醋适量出锅。辣炒土豆丝材料土豆500克，尖椒、葱花、蒜茸、干辣椒丝、米醋、盐、味精、花生油、花椒油各适量。做法1、将土豆去皮切成粗细均匀的丝，尖椒切丝。2、将土豆丝下入开水锅中焯至断生。3、锅烧热油，下葱花、蒜茸、干辣椒丝爆香，放入尖椒丝略炒，再放入土豆丝，加盐、味精炒匀，淋米醋、花椒油，出锅即可。小诀窍切土豆丝时，先把片切均匀，这样丝就切匀了;出锅前淋米醋能保持菜的清香，而不破坏菜品口味。辣椒炒土豆丝材料土豆丝300克，辣椒丝30克，白醋，盐少许。做法1、辣椒丝入油锅煸炒后盛出。2、油锅中放入土豆丝略炒，加入白醋、盐、辣椒丝炒匀。3、加适量水略煮即可。四、土豆丝的四种美味方法
土豆是茄科茄属，多年生草本植物，但作一年生或一年两季栽培。土豆地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。接下来我给你推荐土豆丝的4种好吃做法。 一、土豆丝鸡蛋饼的做法 材料 土豆、面粉、鸡蛋、花生油、盐 做法 1、土豆洗净去皮，打成丝;土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分，用适量盐搅拌土豆丝。 2、土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀。 3、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀。 4、锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油。 5、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。 6、底部上色后翻面，继续用勺底部摊平压薄另一面，并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油，让油从上往下渗透。 7、待双面烙制成金黄色，出锅切片装盘。 二、凉拌土豆丝的做法 材料 材料：土豆2颗 350克，胡萝卜50克，香菜2根 调料：盐1/2小匙，鸡精1/8小匙，糖1/2小匙，白醋2小匙,芝麻香油2小匙，花椒油3小匙 做法 1 土豆，胡萝卜分别去皮，香菜去根洗净。 2 分别将土豆，胡萝卜先切成薄片，再切成丝状。香菜切碎。 3 锅内烧开一锅水，放入土豆丝，胡萝卜丝，大火煮至水开捞起浸入凉开水中。 4 将过凉后的土豆丝，胡萝卜丝捞起沥干水份，放入大盆内加入香菜碎，盐，鸡精，糖，醋，芝麻香油，花椒油拌匀即可。 【花椒油的做法】 *** 时间：20分钟 *** 简易度：★★ 【材料】：花椒30克 干红椒10克 白芝麻5克 熟花生25克 花生油600ml 【 *** 方法 】： 1 将干红椒剪成段，和花椒各用水浸泡5分钟，洗净沥干。 2 锅内不放油，放入红椒段及花椒炒干。 3 炒至红椒表面有些微发焦。 4 加入白芝麻及熟花生炒至芝麻变微黄。 5 炒好的香料放凉，用搅拌机搅拌成糊状。 6 锅内放入500ml的花生油或 其它 植物油，烧热后降温至3成热，即筷子下去只有些微小泡。 7 将油淋入香料碗内，搅拌均匀。 8 静置至凉后，倒入玻璃瓶内密封，静置7天后再用，时间越长越入味。 三、炝拌土豆丝的做法 材料 土豆1个，青椒半个，红椒半个，花椒1小匙，盐1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，醋1/2小匙，香油1/4小匙 做法 1.将土豆去皮后切成细丝，放入水中浸泡，以防氧化变色。青、红椒分别切丝泡水备用。 2.锅中倒入清水，大火煮开后放入土豆丝焯烫半分钟后捞出，放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干，摆入盘中。调入调料，放上青、红椒丝。 3.锅中放入少许油，放入花椒，开小火将油烧热，待花椒变成深色，油有点点冒烟时，把火关掉。捞出花椒，将花椒油淋在青红椒丝上，搅拌均匀即可。 四、清炒土豆丝的做法 材料 主料：土豆(黄皮)300克， 辅料：大葱5克， 调料：盐6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克 做法 1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。 2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。以上是边肖关于土豆丝的做法(酸辣酱土豆丝的做法)及相关问题的回答。希望土豆丝的做法(酸辣酱土豆丝的做法)这个问题对你有用！
