诚实的螃蟹(买的时候千万不要吃这种螃蟹)
5月22日晚，海南省肿瘤医院急诊科收治了一名急诊患者。
“当时患者上吐下泻，感觉身体虚弱，并伴有口唇麻木、头晕、呼吸困难等症状。根据病史，是食物中毒，但与普通食物中毒不同，更多的是神经麻痹症状。根据急救经验，我认为可能是一种特殊类型的食物中毒——神经毒素中毒。”负责急诊科的郭医生之一时间请来神经科专家紧急会诊。
参与会诊的省肿瘤医院神经科医生程凯平时喜欢研究各种动植物神经毒素。听完病人的叙述，他很快锁定了“凶手”。
是买蟹早尝的杀手。
患者张先生，今年40多岁。下午，他在工作单位附近的市场买了两只螃蟹。因为加班，所以在单位单身宿舍自己做饭吃。吃到一半的时候，突然觉得嘴唇发麻，头晕，呼吸困难...被同事送到省肿瘤医院急诊科。
前不久，程医生在网上和人讨论这种螃蟹。它有一个响亮的名字:廉洁爱干净的螃蟹。于是，他点开手机里保存的那只正直干净的螃蟹的信息图片，交给病人鉴定。他毫不犹豫地指认了“凶手”。
郑智谢杰资料图
原来，患者误将老实干净的螃蟹当成“面包蟹”买回家“尝鲜”，导致严重食物中毒。
名字很高，但是有毒。
据介绍，中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)是中华绒螯蟹的一种甲壳类动物，一般栖息在水深10-30m的多岩石海底，分布于日本、菲律宾、新加坡、印度、斯里兰卡、毛里求斯、东非、中国大陆的广东和海南等地。
由于其丰富的食物和体内的一些河豚毒素，郑捷蟹是最毒的蟹。河豚毒素是自然界中发现的毒性更大的神经毒素之一，能迅速引起神经麻痹，导致死亡。而且这些毒素高温分解不了，和彻底煮熟的食物一样危险。许多种类的蟹科动物可以将环境和食物中的毒素积累到自己的体内进行化学防御。一旦误食，会引起中毒。
在此，医生提醒:“目前河豚毒素还没有有效的解药，最有效的方法就是不要冒险去过早品尝不熟悉的海鲜。”
经过治疗，张先生已脱离生命危险，正在家中休养。25日上午，张先生告诉复诊医生:“我的体力基本恢复了，头还晕。
