高粱粉碎机多少钱一台
经过24小时的糖化。老铁们大家好！今天给各老铁们分享碎沙半固太高粱酒的酿制方法。
首先，我们选择颗粒饱满的高粱，倒入粉碎机当中粉碎，然后按照每斤粮食加入半斤水的比例加水进行润粮，加好水后充分的搅拌均匀。粮食润至手捏成团，用手指轻轻一顶即散就可以。
粮食润好后倒入蒸煮锅当中蒸熟透，记得表面打上出气孔便于上气，缩短蒸粮时间。粮食蒸好后快速出锅摊凉。趁热打散。粮食摊凉后，按照每斤粮食加入3克小曲的比例加入酒曲。酒曲加好后进行充分的搅拌均匀，搅拌均匀后装桶糖化24个小时。记得中间打一个酒窝。经过24小时的糖化，粮食闻起来非常香甜。然后按照每斤粮食加入1.5斤水的比例加水进行发酵，加好水后充分的搅拌均匀，静置15天发酵即可入锅进行蒸馏。经过15天的发酵蒸馏高粱酒已出锅，这样酿出来的高粱酒产量高，回感香甜。
