柠檬酸是什么
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现如今，“酸化剂”越来越被大家熟知，在养殖中也被广泛应用。对于我们养鸡户来说，一旦鸡群出现肠炎拉稀、过料，就会下意识的给鸡喂酸化剂来调理肠道。那么，酸化剂真的能解决鸡群肠道问题吗？写篇文章，共同交流下，酸化剂在养鸡中的作用及容易出现的误区。
首先，酸化剂是一种酸性的物质，比如生活中常见的“食醋”和“柠檬酸”，其实就是两种酸化剂。给家禽喂酸化剂，能够降低消化道中的pH值，提高消化酶的活性，抑制有害菌，促进有益菌的生长，提高饲料利用率。简而言之，酸化剂是一种酸性的物质，最显而易见的作用就是，提供适宜于鸡群生长的消化道环境。
1、抑菌杀菌，酸化肠道。饲料或饮水中添加酸化剂，能降低饲料和饮水pH，抑制饲料和水线中存在的病原菌。同时，还能酸化鸡群胃肠， 抑制胃肠内的大肠杆菌和沙门氏菌等有害菌，促进肠道有益菌生长。
2、激活消化酶，促进消化。在弱酸条件下，消化酶能被激活或活性增强。鸡群采食或饮水酸化剂后，能酸化胃内环境，降低胃内pH，使无活性的胃蛋白酶转化为有活性的胃蛋白酶，从而增强消化酶的消化作用，提高饲料利用率。
3、促进家禽生长发育。鸡群在使用酸化剂后，为鸡群提供最适宜的消化道环境，更利于鸡群的生长发育，达到抵御疾病的目的。
1、鸡群肠炎拉稀。当鸡群有大肠杆菌、沙门氏菌引起的肠炎拉稀、糊肛等病症时，此时，给鸡喂含有柠檬酸、延胡索酸或食醋等酸化剂，能抑制胃肠内的大肠杆菌和沙门氏菌，很好的调理肠道。另外，夏季高温，水线中容易滋生大量有害菌，此时在饮水中加入酸化剂，能抑制水线中的病原菌，缓解鸡群肠炎拉稀问题。
2、转群或防疫后。鸡群在转群或防疫后，鸡群容易出现肠道菌群失调，以大肠杆菌为主的有害菌处于优势位置。此时，给鸡群喂柠檬酸、延胡索酸或食醋，能够抑制胃肠道内的大肠杆菌和沙门氏菌，促进有益菌的生长，减少肠道应激。
3、更换饲料期间。鸡群换料过程中，饲料营养成分发生变化，打破了肠道内环境的稳定，鸡群容易排出未消化的饲料。此时，给鸡群使用酸化剂，一方面能帮助胃肠内的消化酶有效降解饲料中的营养，促进营养的消化吸收。同时，还能酸化肠道缓解，维持肠道菌群的平衡。
1、酸化剂和碱性药物不能一起用。酸化剂和碱性药物一起使用，会引起酸碱中和反应，影响两种药物效果。常见的问题有，食醋和小苏打一起使用，导致两者药物发生化学反应，不能到达预期效果。
2、不要给鸡喂过量酸化剂。酸制剂的添加量要维持在一定的范围，过量使用酸化剂，并不利于胃肠环境的适宜。所以，定期添加适量酸化剂，才能很好的调理肠道。目前，单一酸化剂推荐添加量为1%~2%，不要超过3%；复合酸化剂一般为0.1%~0.3%。
3、益生菌不能解决所有的肠道问题。需要注意，导致鸡群肠道问题的原因有很多，但酸化剂只能解决细菌和应激引起的肠炎拉稀，对于寄生虫和病毒引起的肠道问题，酸化剂并不能解决。
写这篇文章，想告诉大家，定期给鸡喂适量的酸化剂，确实为鸡群提供最适宜的消化道环境，更利于鸡群肠道菌群平衡，促进营养物质的消化吸收。但是要知道，酸化剂不是万能的，酸化剂只能解决细菌和应激引起的肠炎拉稀，对于寄生虫和病毒引起的肠道问题，并无治疗效果。
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