杭州有什么
要说最近美食界的“顶流”，那一定是淄博烧烤。等天色渐黑，约上三五好友，选家有烤肉的铺子一起把酒言欢。
如果想了解一座城市，那就从它的夜市开始。夜市上的美食直通一个城市的胃，可以让白天所有的疲惫，揉碎在唇齿间。今天小布就带大家一起打卡几个不容错过的江南“夜市”，以及夜市中的美食吧~
杭州｜河坊街夜市
地址：杭州上城区清河坊历史文化特色街区
河坊街是目前最能够体现杭州历史文化风貌的街道之一，各种特色小吃、古玩字画、商铺等云集其中。
定胜糕、乌米团、油酥饼、葱包桧……杭城的特色小吃这里一网打尽。除此之外，各种网红小吃也应有尽有，可以让嘴馋的食客得到满足。
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葱包桧
烤热的葱和半根油条一起裹到皮子里头，压得扁扁的，大口咬下，甜味里混着一丝辣意，满足感油然而生！
宁波｜东裕夜市
地址：宁波鄞州区贸城东路88号东裕夜市
东裕夜市是宁波最具规模的主题夜市，主流的夜宵产品都可以在这里找到。这儿的台湾美食街最富盛名——虽然就十几家店面，但老板全是台湾人。蚵仔煎、铜锣烧、虾扯蛋……地道的台湾小吃，让你不出省就可以品尝到地道的台湾风味。
其独具特色的装潢风格，让人彷佛走在台湾街头，除了吃吃吃外，也超级适合打卡拍照。
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炸虾饺（饼）
调好的面糊浓稠度正好，厨师用小勺舀面糊到大勺里，放上新鲜的红头虾，再来一小勺面糊覆盖住，浸入滚烫的热油里滋滋作响，不一会出锅，刚油炸出来的海鲜十分美味。
温州｜瓯北龙桥夜市
地址：温州永嘉县昌新路与中心路交汇处
龙桥夜市没有过多商业气息，这里的大排档像是“野生”的，食物也十分接地气。林林总总的店铺排列两旁，五花八门的各色招牌无不透露出这里独具一格的市井气。
这里的美食价格实惠，点上几斤小海鲜，再来扎啤酒，可以消除一天的疲惫。
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温州鱼丸
温州鱼丸不同于传统的圆形鱼丸，呈不规则的条状，色泽玉白透亮。制作时，厨师将鱼肉刮成鱼茸，加入酒、盐和味精腌制片刻，随后加入番薯粉，增加鱼丸的弹性，最后下锅煮熟即可出锅。
湖州｜太湖龙之梦
地址：湖州长兴县图影省级旅游度假区
对爱玩的朋友来说，一定听过太湖龙之梦乐园。它的占地面积相当于4个上海迪士尼。动物世界、中国版红磨坊、宝藏级湿地、全球罕见的酒店集群……不论早晚，一切能想到的有趣体验都能在这里找到。
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千张包
湖州千张包是三角形的，其身着薄如蝉翼的千张，玲珑剔透，且无需绳子固定，一口下去，味美鲜香！
嘉兴｜乌镇
地址：嘉兴桐乡市乌镇
乌镇的美自然不用多言，只是在街巷上走走，看看歪斜的木栅栏、巧思的店招牌，也会心生欢喜。
夜晚的乌镇，少了白天的炙热，多了夜的凉意，此时你若走到水上集市，不妨凭栏驻足，看一场花鼓戏，唱腔悠扬，让人流连忘返。
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桐乡羊肉面
一块采用草料喂养的嫩羊肉是桐乡羊肉面的精髓所在，再加入各种天然植物香料炖煮软烂，一口肉，一口汤，足以满足你深夜的“饕餮之欲”。
绍兴｜仓桥直街
地址：绍兴越城区仓桥直街
让老绍兴们津津乐道的仓桥直街，目前已成为古城文商旅融合的样板街巷之一。老街宽不足两米，两旁古朴的老屋幽静、柔美，其中不乏各类绍兴传统小吃，臭豆腐、黄酒酸奶......都值得打卡一试！
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臭豆腐
刚出炉的金黄豆腐芳香松脆，外焦里嫩，一口咬下去，仿佛能听到小小的“咔嚓”声在嘴里爆开。还来不及品尝软嫩的豆腐，一种酸酸辣辣的秘制汤汁味迅速充满口腔，再撒上一勺特调辣椒酱，风味更加独特浓郁。
金华｜三挺路夜市
地址：金华义乌市三挺路与宾王商贸区三街交叉路口南侧
三挺路夜市也叫宾王夜市，这里延续义乌的一贯风格，夜市也是小商品style。五湖四海的人们相遇义乌，经商让不同文化在这里遇见，致使这里的美味也不局限于地区，是真正的多元化。
酸辣粉、土豆饼、烤冷面、土耳其烤肉、炒酸奶等近百种风味各异的美食统统都有。其中，土耳其烤肉可以说是省内都少有的地道食物了。
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芋饺
比起饺子，芋饺的口感更有嚼劲——用番薯粉和芋头做成的面皮劲道十足，以猪肉和葱做馅料，食一口，便是一嘴鲜香。
衢州｜水亭门街区
地址：衢州市柯城区三江东路
水亭门历史文化街区沿街入驻了许多美食商铺，衢州正宗的非遗美食都能在这里一站式网罗。
麻辣鲜香的石室大头鱼、经典必吃的三头一掌、浓香醇厚的南孔卤鸭……吃饱喝足之余还可以欣赏一番水亭门的夜景！
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三头一掌
每家店的三头一掌做法各不相同，有的肉质紧实，有的软烂入味，但总体讲究一个“鲜香麻辣”。拿起一样，放入口中，感受不到一丝腥味，舌尖最先捕捉到的味道便是鲜美，这一刻，眉毛都仿佛会跳起舞来~
舟山｜沈家门夜排挡
地址：舟山沈家门海鲜夜排档
沈家门是普陀海鲜的最大聚集地，走进这里，也就走进了吃货的天堂。
夜色降临，灯光打开，沈家门就像一条龙盘踞在海边。对于第一次到访的游客而言，开饭不去沈家门，吃遍普陀也枉然：葱油蛏子、红烧小黄鱼、特色的海鲜炒粉干——深夜拉仇恨的绝佳之地。
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海鲜炒面
一盘海鲜炒面出锅，带着黄金的锅巴，冒着鱿鱼的香气，鲜香而干爽，令食客意犹未尽，就连小孩也能把小碗里的炒面一扫而光。
台州｜路桥夜市
地址：台州路桥区路桥街道商西路97号路桥夜市
说到老牌夜市，路桥夜市一定占一份。这里白天走车，晚上摇身一变，就成了夜市。路桥夜市灯火通明，足有百米长，各类美食都可以在这里找到。
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炒麻糍
厨师将麻糍、精瘦肉丝放在平底烙盘上，翻炒至两面变成焦黄色，中途浇蛋液进去，再加入豆腐干、葱段、菌菇、咸菜等，以油代水，看火候淋入调味料。
整盘炒麻糍香喷喷的，不会相互粘连，咬一口麻糍，外层有火香，里面依旧香香糯糯，但又不会让你觉得油腻。
丽水｜松阳老街
地址：丽水松阳县老城区西屏街道
去掉了大都市的高楼林立，松阳老街更有“复古”味道。状元饼、灯盏盘、煨盐鸡……在这里吃的不仅仅是味道，更是对这个地方的记忆。
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外婆家灯盏盘
灯盏盘的馅一般有胡萝卜丝、咸菜丝等八宝菜原料，再覆以面糊，入油锅炸至黄褐色时取出。趁热吃上一口，是儿时的好味道。
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