什么是过街欺凌(欺凌)?
螃蟹依靠地磁场来判断自己的方向。中国吃螃蟹的历史悠久,在《易王会杰》和《李周田人》中都有记载。
谢玉:“一群螃蟹过街——欺负人。”民间谚语:“毒蛇总是蜿蜒而去,螃蟹总是横行无忌。”老话说“我会一直冷眼看着螃蟹,看你胡作非为多久!”由此看来,“欺负”几乎成了螃蟹的代名词。其实对它们来说是不公平的——螃蟹横行是因为它们的身体结构。
十英尺长的螃蟹都长在身体两侧。之一对是爪足,另外四对是用来行走的,叫做行走足。每只脚由七个关节组成。关节只能上下弯曲,不能前后摆动。大部分蟹的头和胸都比长度宽,所以爬行时只能一边屈脚,用脚趾抓地,另一边伸脚。当脚趾在远处触地时收缩,而原本弯曲的脚立即伸直,将身体推向对面,从而达到前进的目的。
但从历史的角度来看,螃蟹横行还有更深层次的原因。螃蟹是一种古老的迁徙动物,对地磁非常敏感。它的内耳有很小的定向磁粒,之一只蟹的脚里面还有一个平衡囊,里面有几个定向用的小磁粒,就像一个“指南针”。几亿年前,螃蟹的祖先就用这个“指南针”来回攀爬,自由行走。后来螃蟹的祖先经历了几次地磁场的倒转,每次地磁场的改变都使得螃蟹用来确定方位的小磁粒发生了变化,甚至失去了定向效用,以至于经纬度不分。螃蟹为了生存,采取“以不变应万变”的做法,干脆横着走。
这些生物的遗传物质复杂,差异很大,往往多达100多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、大闸蟹、清水蟹)和梭子蟹。我国蟹类资源丰富,其中以长江下游的固城湖、太湖、高邮湖、阳澄湖、谢楼、兴化、洪泽湖所产的大闸蟹为上品。