花青素(花青素玉米)
有人喜欢种花，有人喜欢种菜，但自家阳台有限，不可能既种花又种菜。如果你喜欢种菜，小琪告诉你有五种蔬菜适合在阳台上种植。它们是有机快菜，从播种到收获的时间会很短，可以连续收获。其中三种富含花青素，对身体非常有好处。花青素应该大家都不陌生，可以抗氧化。
1、菠菜
菠菜的一个品种叫红菠菜，也叫紫菠菜。它的根很粗，像萝卜，叶子从远处看像萝卜。是很好的阳台蔬菜。我们可以找一个大花箱来播种。从播种到吃它最多一个半月，一定要记得不要把整个拔了。我们需要做的是摘下它所有的大叶子，只保留一些在里面。
摘下来以后，他的小叶子还会继续长，还会继续长出来，这样就可以收获很多次了。而且属于多年生菠菜，种一棵就可以连续收割，但是一定要记得在炎热的夏季尽量少用含磷的肥料，不然开花后就会结籽，影响你的收割频率。
2、韭菜
韭菜也是一种适合阳台种植的蔬菜。找一个大花箱和一个大花盆，在里面种一些韭菜根。种下之后，不要着急收割，先让它生长。它什么时候长得根系发达，叶子很宽？让我们做之一次收获。只要根系长得好，半个月左右就可以再次收割，可以连续食用。更适合放在花盆里。
3.紫色油菜
看过《紫油菜》吗？种了很多年了，每年都会种。而且从播种到食用只需要一个月，但是要求温度不能低于15度。如果温度更低，它会长得更慢，即使在炎热的夏天。我们需要做的是一周播一次，多找几个大花盆，因为我们就这样断断续续的播。他的一个孵化器长大了，我们就收割，然后下次再收割这个孵化器。连续交替使用三个保温箱，会给你无穷无尽的紫色油菜，其中含有大量的花青素。紫色比较适合在家里栽培，也可以放在小花盆里栽培。经过培育，可以看到它是花盆里的一朵花。
4.紫色莴苣
大家都吃过生菜，颜色是绿色的，生菜的品种很多。今天，我要告诉你一种紫色的直立莴苣。可以直接买这种生菜的种子，种子播种到收获最多一个月。除此之外，她还可以把叶子剁了吃，因为它中间还会继续生长，但是最多剁两三个月后，它的杆子会变粗，中间开花，所以请你看一会儿。
比较适合种在阳台上，或者花盆里。小齐种了三四年了，一个月种一箱也是规律时间，两箱三箱互相替换，让她吃不完。有花友说我每个花盆种一盆，我种几盆合适？一棵生菜养起来，你家不一定能吃全，因为不能当干粮吃。我们把它当蔬菜吃。
5.块根芹菜
芹菜大家都不陌生。我们可以种几根芹菜，找个大花箱和大花盆，每隔20cm左右种一棵，一棵一棵。属于一种有疙瘩的芹菜，口感比普通芹菜要好。而且长的时候痘痘越长越大，叶子越长越多。等叶子长多了，我们可以直接从外围撕下来，这样就可以炒着吃，凉着吃。
这五种蔬菜属于快餐性质，因为我们可以在短时间内持续食用并收获。其中有三种富含花青素，而且都是紫色的，也就是黑色的蔬菜。但如果它们想要花青素含量高，就必须有足够的光照，缺光就会变绿。所以你在家里腌制的时候，要放在光线好的地方，这样只需要一个小阳台，就有好几种蔬菜了。
